Nyiapkeun manggang kieu resep babi loin, kahiji urang rub a loin boneless babi sareng adun basajan bawang bodas sarta seasonings lajeng manggang ka kasampurnaan.
Catetan yén suhu udagan ahir keur babi ieu loin manggang nyaéta 140 F jeung 145 F, nu sedeng. interior bakal boga warna rosy denok. Baca Kumaha masak Babi keur info nu langkung lengkep ihwal naha éta teu perlu masak babi well-rengse. Tapi lamun keur teu yakin, anjeun tiasa nyaluyukeun sasuai.
Ngan inget, naon suhu udagan ahir anjeun, nyandak manggang nu kaluar lima derajat saméméh éta sarta ngantep éta basisir ka doneness ahir na.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 (3 nepi ka 4 pound) boneless puseur-motong babi loin
- 4 ka 5 bawang bodas cengkéh (minced)
- 1 sdm. uyah halal
- 1 sdm.
- sage seger (minced)
- 1 sdm. Daun Rosemary seger (dicincang)
- 1 sdm. seger
- thyme daun (dicincang)
- 1 TSP. Freshly taneuh cabe hideung
- 2 sdm.
- minyak zaitun
Kumaha Jieun Éta
- Ngeunaan 30 menit sateuacan anjeun rencanana pikeun ngamimitian roasting, nyokot loin babi kaluar tina fridge jeung ngantep eta diuk dina suhu kamar.
- oven Preheat ka 450 F.
- Dina mangkok leutik, ngagabung dina minyak, bawang bodas, uyah, lada sarta bumbu, sarta campur dugi bentuk témpél.
- Tegalan nu loin babi kalayan towels kertas jeung rub eta sakuliah jeung némpelkeun bungbu. Saterusna diatur deui dina rak dina roasting pan deet. Nyelapkeun thermometer daging dina sudut slight kana pisan puseur manggang kana. Lamun nuju ngagunakeun jenis digital ku fungsi ngageter hawa, pakakas ka 135 F jeung mindahkeun ka oven.
- Manggang pikeun 15 menit, lajeng ngahurungkeun suhu oven handap ka 300 F. Hayu loin nu nuluykeun roasting pikeun sejen 30 nepi ka 40 menit atawa nepi ka suhu internal ngahontal 135 F.
- Candak manggang nu kaluar tina oven jeung nutupan eta kalawan foil. Hayu deui beristirahat 10 ka 15 menit, salila waktu hawa internal nu manggang urang bakal pesiar nepi ka sabudeureun 140 F dina nu nunjuk éta siap nyiksikan jeung Preanger.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 596 |
| total Fat | 34 g |
| jenuh Fat | 11 g |
| jenuh Fat | 16 g |
| kolesterol | 197 mg |
| natrium | 1.010 mg |
| karbohidrat | 7 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 62 g |