Nyieun chops babi sampurna nyaeta basajan - mimiti, urang sear aranjeunna dina pan panas pisan pikeun ngeunaan tilu menit, lajeng urang flip aranjeunna jeung masak aranjeunna sesa jalan dina oven.
Nyiapkeun aranjeunna cara kieu ensures yén maranéhna nuju masak, tapi teu overcooked. Ngarah bakal nice jeung juicy jeung lembut.
Bagian tina ieu milih teh katuhu babi chops. Pikeun resep ieu, leuwih pangalusna anu tulang-di chops babi anu kandel hiji inci. Teuing ipis jeung maranéhna gé bisa overcooked. Gaduhan balung nyumbang rasa jeung Uap, nu hartina hiji rendang daging babi juicy.
Kusabab urang masak dina stovetop lajeng oven, sarta ku sabab urang kudu meunang loyang super panas, a skillet matak-beusi mangrupa pan idéal pikeun nyieun chops babi ieu.
Pikeun langkung lengkep ihwal naha éta oke masak babi chops sedeng, tinimbang well-rengse, tingali Kumaha masak Babi .
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 4 tulang-di babi chops (1 inci kandel)
- uyah halal (rasa)
- taneuh Freshly cabe hideung (rasa)
- 2 teaspoons tinggi-panas minyak masak
Kumaha Jieun Éta
- Dua puluh menit sateuacan Anjeun masak, dipiceun chops babi anjeun ti kulkas na hayu aranjeunna diuk dina suhu kamar.
- Preheat oven anjeun ka 400 F.
- Tuntas tegalan nu chops babi kalayan towels kertas. Usum generously jeung uyah halal tur Freshly taneuh cabe hideung.
- Panas hiji skillet oven-bukti (beusi tuang téh idéal) on stovetop pikeun kira lima menit. Ieu bener penting meunang pan sakumaha panas anjeun jigana tiasa sateuacan nambahkeun chops.
- Sakali loyang téh alus tur panas, nambahan ngeunaan dua teaspoons tina minyak nabati tinggi-panas. pan bakal geuwat mimiti ngaroko, tapi ulah leungit saraf Anjeun.
- Nambah chops babi pan na teu mindahkeun éta pikeun tilu menit.
- Ayeuna flip nu chops leuwih mibanda sapasang tongs sarta mindahkeun pan ka oven. Manggang 6 nepi 7 menit.
- Ayeuna, nguji pikeun doneness ku mencét jempol anjeun di puseur salah sahiji chops. Sakuduna cinyusu deui pageuh ngalawan jempol Anjeun. Lamun karasaeun lemes, hayu eta manggang pikeun menit sejen.
- Dipiceun pan ti oven, mindahkeun chops kana plat jeung nutupan kalayan foil. Hayu nu chops beristirahat pikeun tilu atawa opat menit sateuacan porsi.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 414 |
| total Fat | 25 g |
| jenuh Fat | 8 g |
| jenuh Fat | 10 g |
| kolesterol | 134 mg |
| natrium | 189 mg |
| karbohidrat | 0 g |
| Serat dietary | 0 g |
| protéin | 43 g |