marinade tandoori nikmat Ieu teh compliment sampurna meats grilled, seafood, sarta sayuran. Roti bakar nu rempah pikeun rasa ditambahkeun atawa ngan saukur gaul jeung make.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1/4 cangkir bawang (pureed)
- 3 cengkéh bawang bodas (minced)
- 2 teaspoons jahé (seger, minced)
- 1/2 cangkir cilantro (dicincang)
- 3 séndok cumin bubuk
- 1 nepi ka 2 teaspoons cabe beureum (cabe bubuk karya)
- 2 teaspoons paprika
- 1 séndok kari bubuk
- 1/2 séndok cabe hideung
- 1/2 séndok téh kayu manis
- 1/2 cengkéh séndok
- 1 séndok uyah
- 1 lemon (juiced)
- 1 1/2 gelas
- yogurt (polos)
- 1 séndok
- tomat puree (atawa témpél tomat)
- 2 sendok minyak nabati
Kumaha Jieun Éta
1. minyak Panas di pan. Tambahkeun pureed bawang, bawang bodas minced, sarta jahé. Masak pikeun 1-2 menit. Tambahkeun rempah jeung masak pikeun sejen 2 menit. Mun campuran teuing garing, nambahan dina 1-2 sendok cai. The rempah kedah némpelkeun-kawas. Dipiceun pot ti panas sarta nambahan dina jeruk nipis , yogurt, uyah, cilantro, jeung némpelkeun tomat. Campur ogé. Ngawenangkeun campuran pikeun niiskeun ka suhu kamar saméméh ngagunakeun sakumaha marinade.
2. Lamun milih ka roti bakar nu rempah, pastikeun aranjeunna dina formulir maranéhna sakabeh.
Contona, ngaganti cabe hideung kalayan peppercorns, cumin bubuk sareng sikina cumin, sarta ngagunakeun sakabeh cengkéh. Roti bakar dina skillet leutik leuwih panas medium 1-2 menit, dugi rempah jadi seungit. Mindahkeun rempah sabudeureun bari maranéhna roti bakar atawa sejenna maranéhna bakal kaduruk. Angkat ti pan jeung boh ngagiling ku leungeun kalawan mortir jeung pestle atanapi nempatkeun kana coét bungbu dina setting sedeng-ngagiling. Tuturkeun sesa parentah di luhur pikeun marinade sampurna.
3. Marinate sapi, daging babi, jeung domba keur 6-12 jam, hayam keur 4-8 jam, lauk, seafood sarta sayuran keur 30 menit nepi ka 1 jam.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 879 |
| total Fat | 47 g |
| jenuh Fat | 10 g |
| jenuh Fat | 27 g |
| kolesterol | 48 mg |
| natrium | 280 mg |
| karbohidrat | 101 g |
| Serat dietary | 13 g |
| protéin | 31 g |