Koréa aduk-gorengan mie (chap chae atanapi chae jap) nyaeta salah sahiji masakan mie pang populerna di Koréa, sarta ogé sigana hiji nu Westerners resep pangalusna. Pondasi piring nu geus mi gelas Korea, nu bisa dijieun tina kacang mung atawa kentang amis
Ngaran kaca mi gawe ti kanyataan yen mi di chap chae jadi tembus lamun asak. Aranjeunna néangan ampir kawas spirals saeutik kaca dina mangkuk. Éta bisa dijual dilabélan sakumaha mi cellophane atawa bihun Cina.
piring gawéna ogé hiji appetizer atawa salaku piring utama di dahar beurang atawa dinner. Sajaba ti éta, bisa dilayanan panas atawa tiis, gumantung kana musim na on leuwih sering dipake tinimbang pribadi Anjeun sorangan. Tambih Deui, éta gampang nyieun salaku piring vegetarian.
Kusabab mung buncis atawa kentang amis mi duanana nyerep ton rasa, anjeun tiasa gaul na cocog sayur atanapi daging ka liking Anjeun.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 8 ons
- mi gelas
- 1
- bawang amis , sliced kana strips ipis
- 2 cengkéh bawang bodas, finely dicincang
- 1/2 pound
- orok kangkung , parboiled
- 2
- wortel , julienned
- 3
- scallions , dicincang
- 1/2 cangkir napa kol, dicincang
- 5
- suung shiitake , rehydrated lamun garing lajeng sliced
- 2 sendok minyak nabati (atawa
- minyak zaitun )
- 2 sendok minyak wijen
- kecap 3 séndok
- Gula 1 séndok
- Uyah, secukupnya
- siki wijen: pilihan
Kumaha Jieun Éta
- Masak teh mie nurutkeun pakét arah.
- Dina pan badag atawa katél leuwih panas sedeng, sayur panas (atawa zaitun) minyak sarta 1 séndok tina minyak wijen.
- Tambahkeun keureut bawang sarta bawang bodas jeung tumis salila kira 1 menit.
- Tambahkeun sesa sayuran jeung masak pikeun 4 ka 5 menit, dugi sayur nu satengah-asak tur masih saeutik Crispy.
- Hurungkeun panas kana lemah sareng nambahkeun mie asak, daging (lamun maké), kecap , gula, jeung minyak wijen sésana.
- Campur jeung ngagabungkeun jeung masak pikeun sejen 2 menit.
- Tambahkeun uyah atawa kecap langkung upami diperlukeun.
- Lamun ngagunakeun siki wijen , tambahkeun aranjeunna dina finish.
variasi
Thinly sliced brisket gawéna ogé dina piring jeung sapi barbecued Korea ( bulgogi ) mindeng dipaké. Dina ciwit a, sakumpulan hayam rotisserie, strips tina endog, atawa potongan tahu goreng anu tambahan protein alus.
Kombinasi favorit sejen kaasup brokoli, peppers beureum, suung shiitake, bulgogi, jeung bawang. Ngarasa Luncat ka campur jeung cocog rupa bahan mungkin nyieun hiji chae chap éta uniquely sorangan-éta salah sahiji beauties tina piring.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 487 |
| total Fat | 18 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| jenuh Fat | 9 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 1.491 mg |
| karbohidrat | 75 g |
| Serat dietary | 9 g |
| protéin | 13 g |