resep kacang sup hideung ieu nicely flavored jeung bawang bodas, anu tulang ham meaty, sarta rempah. sup nu dimimitian ku kacang hideung garing, soaked lajeng simmered kana kasampurnaan sareng tulang ham, dicincang sayuran bungbu, sarta rupa-rupa rempah.
A jumlah leutik sherry garing atawa anggur bodas ieu ditambahkeun kana sop, tapi eta bisa jadi disingkahkeun lamun resep nyieun eta kalawan teu alkohol.
Luhur unggal porsi of sup ku spoonful cream haseum jeung dicincang bawang héjo atawa Salsa chilled.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 pound kacang hideung (soaked)
- 3 séndok
- minyak zaitun
- 1 séndok bawang bodas (minced, atanapi 1 séndok bodas bubuk)
- 3/4 cangkir bawang (dicincang)
- 4 gagang seledri (dicincang)
- 6 1/2 cangkir kaldu hayam
- 1 tulang ham (kalawan sababaraha daging)
- 1 daun salam badag
- 1/2 amis bel beureum cabe (diced)
- 1 séndok cumin (taneuh)
- 1/2 séndok cabé rawit (taneuh)
- 1/2 ka 3/4 séndok
- uyah halal
- 1/4 ka 1/2 séndok cabe hideung
- 1 séndok gula coklat
- jeruk nipis 1 séndok
- 1/4 cangkir garing
- sherry (atawa anggur bodas)
- 1/4 cangkir dicincang peterseli seger
- 1/2 cangkir krim haseum
- 1/4 cangkir héjo bawang (dicincang)
Kumaha Jieun Éta
- Soak kacang nuturkeun arah on pakét pikeun hiji sapeuting soak atanapi soak gancang.
- Dina stockpot, oven Walanda, atanapi ketel badag, panas minyak zaitun leuwih panas sedeng. Tambahkeun papak minced, bawang, sarta seledri; masak, aduk, dugi bawang anu tembus.
- Tambahkeun kaldu hayam, tulang ham, kacang hideung, sarta daun salam. Ngurangan panas ka low, nutupan loyang, jeung simmer salila 1 jam.
- Tambahkeun bel cabe beureum, cumin, lada rawit, asin, lada hideung, gula coklat, jeruk nipis, sarta sherry. Simmer sup keur 20 nepi ka 30 menit.
- Dipiceun tulang ham jeung daun salam.
- Puree ngeunaan hiji-saparapat hiji-katilu sop lajeng balik ka pot. Tempo dihandap pikeun kumaha carana puree sup panas aman di Blénder a.
- Dipiceun daging tina balung jeung dadu eta. Tambahkeun deui deui sop.
- Aduk di peterseli dicincang.
- Top unggal porsi ku dollop cream haseum sarta sprinkling bawang héjo dicincang.
kasalametan Catetan
- The uap tina cair panas bisa ngabalukarkeun tutup mun niup si Udung kaluar Blénder, sangkan éta penting pikeun mungsi dina bets. Pernah ngeusian Blénder nu leuwih ti satengah pinuh. Kami ngarékoméndasikeun hiji-katilu. Loosen piala puseur di tutup jeung tahan hiji piring anduk atawa pot wadah narilep pageuh leuwih si Udung anjeun ngolah sop.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 419 |
| total Fat | 13 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| jenuh Fat | 6 g |
| kolesterol | 14 mg |
| natrium | 1.112 mg |
| karbohidrat | 57 g |
| Serat dietary | 16 g |
| protéin | 22 g |