Ngeunaan 10,000 taun katukang manusa dimimitian tetep babi sabudeureun pikeun Bacon, tapi ogé pikeun hasil gigir anak, gajih babi. Bari geus loba maligned, sakumaha tina telat, gajih babi geus nyieun comeback di dunya kuliner sakumaha profil gizi na, rasa na kelestarian nyieun hiji pilihan alus salaku diganti pikeun mentega pikeun maranéhanana anu henteu vegan tapi Ngahindarkeun susu, utamana pengikut Paleo.
Naon gajih babi?
Kantun nempatkeun, gajih babi geus rendered gajih babi.
Éta sakabéh alam, unprocessed tur ngandung hiji profil sarupa gajih keur minyak zaitun. Hayu urang meunang rap goréng saprak dinya ieu demonized ku marketers of pondok, hiji basis tutuwuhan diganti gajih babi dijieun tina ku-produk tina katun: cottonseed. Ayeuna yén push pikeun lemak cageur geus Isro alam, gajih babi geus balik ka tabel dinner.
Eta meureun hésé bolaykeun taun gajih babi-bashing mawa gajih babi kana pawon anjeun, tapi lamun diet anjeun susu-gratis, demi kabutuhan gajih anjeun, di dieu aya tilu alesan ngagunakeun gajih babi tinimbang substitutes mentega séjén:
1. healthier ti mentega jeung Loba mentega substitutes
Gajih babi ngabogaan profil gizi hadé ti loba alternatif mantega dina pasaran. Teu siga ayeuna loba minyak olahan, kawas kedelé sarta cottonseed minyak, gajih babi organik teu hydrogenated sahingga ngandung euweuh gajih trans. Loba substitutes mentega anu kacida diprosés sahingga kakurangan nilai gizi gajih babi. Gajih babi, di sisi sejen, boga gajih jenuh leuwih handap mentega, tapi gajih leuwih monounsaturated, ampir ganda anu tina mantega, sarta 5 kali saloba minyak kalapa.
Tambahkeun pamadegan stats kanyataan yén gajih babi téh sumber nu hade keur vitamin D, sarta maneh saena a gajih éta patut nyobian.
2. Haseup Point Tinggi
Masak susu-haratis kalawan gajih babi bisa ngirim daging anjeun sarta veggies ka tingkat salajengna. Gajih babi ngabogaan titik haseup luhur batan mentega jeung substitutes mentega lianna, anu ngajadikeun eta sampurna pikeun frying jero tur sautéing Dina 375F, gajih babi nyiptakeun mangpaat digoréng, kayaning pangan flakier na crispier na Manisan dina waktos pondok, tanpa ngaduruk.
3. Éta ngéléhkeun éta Test Rasa
Ngagunakeun hasil gajih babi organik dina kulit sampurna browned on Sayuran jeung meats tanpa rasa nu béda. Teu kawas minyak kalapa, éta nétral dina rasa, jeung gawéna ogé di masak daging sapi jukut-FED, Sayuran aduk ngagoreng, baking bule endog atawa keur dipake dina Manisan.
The Good barang: Dimana mun Beuli organik gajih babi.
Ngan salaku pengawet sarta ngolah substitutes mentega séjén anu merlukeun dibedah pangalusna, anjeun kedah mésér gajih babi anu mangrupa organik jeung minimally diprosés. gajih babi organik ieu rendered ti gajih babi anu geus fed feed non-GMO nu ngandung aya sato ku-produk. gajih babi organik oge moal bakal ngandung antibiotik atawa hormon kamekaran, atawa bakal dinya asalna ti babi nu hirup di operasi dahar sato dipasrahkeun. Ieu ngabutuhkeun sababaraha karya, tapi maneh kudu bisa manggihan gajih babi organik online atawa di toko dahareun kaséhatan.