Ieu tiram Palasik Rockefeller dijieun jeung bawang héjo sarta buttery seasoned crumbs roti. resep ngajadikeun 4 belasan, cukup pikeun 8 tamu.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 pound mantega
- 1 iga seledri, finely dicincang
- 2 bunches bawang héjo, finely dicincang, ngeunaan 2 gelas
- 1 kebat peterseli, finely dicincang
- 3 séndok saos Worcestershire
- 1/2 séndok
- Sambel Tabasco (atawa leuwih)
- 1/2 séndok Pernod, Anisette, atawa Herbsaint
- 1 1/4 gelas
- crumbs roti seasoned
- 4 belasan tiram dina cangkang maranéhna
- uyah batu
Kumaha Jieun Éta
- Ngalembereh mentega dina badag skillet atawa tumis pan ditambah seledri, scallions na peterseli. Tumis pikeun 5 menit, lajeng nambahkeun Worcestershire na Tabasco. Ngurangan panas mun sedeng jeung masak pikeun 10 menit. Nambah Herbsaint atanapi Pernod jeung roti crumbs; masak pikeun 5 menit deui. Leupaskeun pan ti panas sarta mindahkeun campuran pikeun mangkok.
- Chill dina kulkas salila 1 jam, dugi tiis tapi teu pageuh disetel.
- Tiram Shuck . Piceun cangkang luhur; scrub tur garing cangkang handap.
- Solokan nu tiram. Susun sababaraha cangkang tiram di Panci baking dijejeran ku ngeunaan 1 inci tina uyah batu.
- Teundeun 1 tiram di unggal cangkang. Panas oven jeung 375 °.
- Leupaskeun Crumb buttery chilled topping tina kulkas jeung ngéléhkeun éta kalawan hiji mixer listrik ka merata nyampur mentega jeung fluff eta bit; mindahkeun campuran ka kantong pastry dipasangan ku tip polos badag.
- Pipe hiji séndok tina campuran onto unggal tiram, teras Panggang dina 375 ° oven salila 5 ka 8 menit.
- Ngawenangkeun ngeunaan 6 tiram pikeun tiap tamu. Mun mungkin, Panggang ieu dina bets 6 atanapi 8, jadi masing-masing jalma bakal boga porsi panas.
Ngagaduhan 8.
Anjeun bisa ogé kawas
Gampang mentega jeung Herb dipanggang tiram
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 729 |
| total Fat | 54 g |
| jenuh Fat | 30 g |
| jenuh Fat | 15 g |
| kolesterol | 272 mg |
| natrium | 561 mg |
| karbohidrat | 30 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 31 g |