variasi dasar ieu di "bir di butt" resep ayam ngagabungkeun rasa tina hiji rub bungbu hébat jeung rasa steamed kaluar tina bir can. Ieu mangrupakeun cara nu panggampangna tur senang masak sacara gembleng hayam on grill dina.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 hayam (ngeunaan 4 pon / 1,8 kg)
- 1 tiasa / 12 ons bir (STP)
- 2 cengkéh bawang bodas (minced)
- 2 sprigs Rosemary
- 2 teaspoons minyak zaitun
- 1 séndok thyme
- 1/2 séndok cabe beureum flakes (ditumbuk)
- 2 sendok jeruk nipis (ti 1 lemon)
- Pikeun rub nu:
- 1 séndok paprika
- 2 teaspoons uyah
- 1 séndok Rosemary (seger, dicincang)
- 2 teaspoons thyme
- 1 séndok cabe hideung
- 1 séndok lemon zest
Kumaha Jieun Éta
1. Preheat grill pikeun panas sedeng. Ngagabungkeun kabéh bahan rub dina mangkok campur kode leutik. Sisihkan.
2. Angkat giblets na beuheung ti hayam lamun diperlukeun. Sprinkle sakuliah kalawan rub, kaasup rohangan na handapeun kulit payudara.
3. Buka can bir na Piceun satengah tina eta. Tempat, bawang bodas minced, Rosemary, thyme, jeruk nipis, sarta cabé flakes di jerona. Pastikeun pikeun Pierce dua liang nu langkung lengkep ihwal luhureun bir bisa ngaleupaskeun uap.
Teundeun hayam di luhur tina can.
4. Tempat manuk on grill saimbang ku bir can . Grill leuwih panas sedeng langsung pikeun 1 1/2 ka 2 jam dugi suhu internal tina pingping ngahontal 180 derajat F (82 derajat C). Dipiceun hayam lamun rengse masak jeung hayu diuk (kalawan bir masih tiasa gembleng), pikeun 10 menit saméméh ukiran.
5. Maké sarung tahan panas, taliti dipiceun can ti rohangan hayam. Piceun. Teundeun hayam onto motong dewan, ngukir, sarta ngalayanan kalayan masakan samping favorit Anjeun.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 1178 |
| total Fat | 63 g |
| jenuh Fat | 17 g |
| jenuh Fat | 26 g |
| kolesterol | 380 mg |
| natrium | 1.530 mg |
| karbohidrat | 18 g |
| Serat dietary | 3 g |
| protéin | 122 g |