01 of 07
Kumaha Jieun Beer tiasa Hayam
Leah Maroney Versi paling dasar resep ayam bir can merlukeun ukur sacara gembleng hayam sarta can of bir. Sanajan kitu, lamun rék ditambahkeun loba rasa tambahan, Anjeun kedah ogé ngawengku hiji Spice rub alus. Bisa jadi campuran dasar uyah jeung cabé atawa concoction fancier tina tambihan bumbu na rempah. Ieu sagemblengna nepi ka anjeun. Ieu resep bir can hayam ngawengku hiji rub hébat anjeun concoct diri.
02 of 07
The Setup pikeun Beer tiasa Hayam
Leah Maroney leuwih sering dipake tinimbang rasa penting dina milih bir a. Sababaraha urang anu militan ngeunaan putusan ieu. Loba bakal ngajawab gagah nu mangrupakeun hiji-hijina bir pikeun bir can hayam bari batur migawe kahadean sagala bir tapi gagah. Sababaraha kawas alus, bir malty.
Tip 1: Sateuacan urang ngamimitian. Pastikeun yén can bir fits jero hayam. Anjeun teu hayang tarung jeung ieu leuwih mangrupa seuneu hirup.
Tip 2: Pastikeun tempat nu disetél hayam téh cukup jangkung pikeun eta janten dina posisi orientasi tegak. Anjeun teu hoyong nurunkeun tutup tina grill anjeun ukur pikeun manggihan yén hayam teu cocog.
03 of 07
Nyiapkeun tiasa di
Leah Maroney Neukteuk off luhureun éta bir can. Ieu maximizes aliran Uap ti bir ka manuk. Paling tiasa openers bisa dipaké pikeun tugas ieu. Salajengna, tuang kaluar (Piceun atawa meakeun) sababaraha bir nu dugi can aya satengah pinuh. Kumaha anjeun milih ngalakukeun ieu téh nepi ka anjeun. Tambahkeun 1/2 cangkir anjeun rub ternak mun can jeung masihan hiji aduk gancang. can aya ayeuna siap.
04 of 07
Rub Hayam nu
Leah Maroney Candak nu séjén satengah tina rub bungbu anjeun jeung nerapkeun ka hayam. Ulah salempang teuing ngeunaan lalaki eta di kulit. kulit moal ngantep rasa ngahontal daging, jadi coba digawé rub bungbu anjeun dina kaayaan kulit saloba mungkin. Meunang eta jero hayam ogé. The samara can nambihan rasa tapi moal resep kontak langsung.
05 of 07
nyiapkeun grill
Leah Maroney Anjeun bakal grilling bir Anjeun can hayam langsung. Ieu ngandung harti yén seuneu boh bakal ka sisi atawa di sabudeureun hayam. conto nu geus nyetél dina gaya ketel grill kalawan areng on boh sisi mana hayam bakal linggih. Ieu bakal masihan malah panas tanpa ngarobah hayam.
Upami Anjeun gaduh kamampuhan pikeun nyimpen seuneu (boh gas atanapi areng) dina dua sisi lajeng anjeun teu kudu salempang ngeunaan ngarobah manuk. Mun seuneu dihurungkeun salah sahiji sisi, anjeun bakal kudu muterkeun hayam 180 derajat unggal 30 menit bari eta cooks.
Tempat anu bir can dina grill katuhu dimana rék burung janten.
06 of 07
Putting Hayam nu dina Arasy na
Leah Maroney Jeung can di tempat, éta waktu masak manuk. Rék lalaunan jeung gently diuk hayam leuwih can. Coba moal maksa atawa nempatkeun teuing tekanan dina burung mun meunang kana posisi.
Ayeuna, ngaganjel kana sapotong bawang kana beuheung hayam ka ngégél luhureun manuk. Ieu nyepeng Uap jero na aya rusiah nyata bir can hayam.
Tutup tutup on grill jeung ngumbah sagalana anjeun dipaké pikeun nyiapkeun manuk.
Coba pikeun ngajaga hawa grill sabudeureun 300 nepi 325 F mangsa waktos masak. Tangtu, anjeun tiasa haseup éta, tapi kudu asak dina hawa sababaraha derajat luhureun titik golak cai. Lamun henteu, mangka cair dina can moal ngalakukeun nanaon keur manuk.
07 of 07
Pagawean Hayam nu
Leah Maroney Gumantung kana kumaha sanajan panas nya anjeun teu kudu boga loba ngalakukeun ayeuna tapi ngadagoan bir tiasa hayam masak. Waktos teu penting pikeun hayam, hawa téh. Lamun manuk ieu ngahontal hiji suhu internal tina 175 F éta siap datangna pareum. Ngukur suhu dina bagian thickest tina pingping, keur Kade ulah noél balung ku thermometer Anjeun. Sakali dikaluarkeun tina grill dina, ngidinan hayam istirahat keur sapuluh menit sateuacan ukiran eta.
A manuk 5- kana 6-pound kedah nyandak ngeunaan dua nepi ka tilu jam masak gumantung kana suhu. Iklas manuk handap tur narik can kaluar gripping eta kalawan pasangan tongs.
Nalika can aya kaluar tina hayam, ngukir deui nepi terasrasakeun.