resep ayam Ieu bir can (aka Beer dina butt Hayam) nambihan yuyu kulub kana bir, nyieun sakabeh hayam ieu malah leuwih lembut sarta flavorful.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 sakabeh hayam (fryer)
- 1 1/2 séndok / 22,5 ml Louisiana Cajun bumbu uyah (atawa naon baé uyah seasoned)
- 1 16 ounce / 475 ml tiasa bir (sagala merk)
- kulub yuyu 1 ounce / 30 ml Zataran urang
Kumaha Jieun Éta
1. cimata sapotong kertas aluminium foil ngeunaan 12 inci panjang. Melu di satengah sarta ditunda grill, tilepan edges handapeun grill pikeun ngamankeun dina tempat.
2. Angkat sarta lobana gajih atanapi kulitna nongkrong kaluar tina tina hayam, jeung bilas ku cai tiis. Pat garing kalayan towels kertas. Hayam musim ogé jero tur kaluar kalawan Cajun bungbu. Pastikeun pikeun meunang di handapeun kulit buah dada.
3. Buka bisa tina bir, cokot badag tuang kaluar hiji ounce cairan na boh inuman atawa Piceun eta.
Tambahkeun kulub yuyu cair kana bir. Kulit misah ti wewengkon beuheung ku ngadorong ramo antara kulit jeung daging. Bari nyekel saku kabuka, tuang bir kana saku. Ngalakukeun ieu di sababaraha wewengkon. A jarum suntik badag gawéna ogé keur ngalakonan ieu.
3. Salajengna slide hayam leuwih bisa ti bir, nyekel bir can jeung hayam bari gently putting on foil katutupan bagian tina grill. Tutup grill jeung masak pikeun ngeunaan 45-60 menit atawa nepi ka juices ngajalankeun jelas jeung hayam geus rengse. Suhu internal kedah janten 165 derajat F (74 derajat C) dina daging payudara sarta 175 derajat F (79 derajat C) di wewengkon pingping.
4. Sakali asak, maké sarung tahan panas, taliti dipiceun hayam ti grill sarta tempat onto papan motong badag. Dipiceun bir can sarta sacara bébas manuk tenda jeung aluminium foil. Hayu sésana pikeun 8-10 menit sateuacan ukiran.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 354 |
| total Fat | 18 g |
| jenuh Fat | 5 g |
| jenuh Fat | 7 g |
| kolesterol | 110 mg |
| natrium | 2.765 mg |
| karbohidrat | 4 g |
| Serat dietary | 0 g |
| protéin | 35 g |