asakan Latin pitur 11 rupa béda tina cheeses, loba pangaruh Éropa sarta Amérika blending dina cara éta uniquely Hispanik. Tambahkeun saos jambu dipping saeutik kana sababaraha kéju alus jeung anjeun saena a gem Latin.
Abdi bogoh sangkan resep ieu gurih bal kéju digoréng - bolitas de queso - nalika Kuring ngalungkeun pihak a. The tangy rasa amis tina pasangan jambu nicely jeung kéju gurih. Ieu sampurna fritter pihak, appetizer atanapi ramo dahareun. The cheeses - Gouda atanapi Edam dianggo pangalusna - bisa hujan es ti wilayah sejen, tapi hasil tungtung téh Amérika quintessentially Latin.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- Keur Bola Opak:
- 1/2 pound Gouda atawa kéju Edam, abon
- 1 bodas endog tina endog badag
- 3 séndok sadaya-Tujuan tipung
- Tambahan tipung pikeun pangerukan
- 4 inci minyak sayur pikeun frying
- Keur saos jambu Dipping:
- 4 ons némpelkeun jambu
- 8 teaspoons sulingan cuka bodas
- cai 1/4 gelas
Kumaha Jieun Éta
Nyiapkeun Adonan:
- Tempat anu kéju abon, tipung, jeung bodas endog kana mangkok campur kode.
- Knead bahan babarengan ku leungeun pikeun ngabentuk adonan teguh.
- Teundeun adonan dina kulkas salila sahenteuna 30 menit. Ieu bakal teguh eta jadi bal tahan babarengan mun anjeun ngawujud aranjeunna.
Nyiapkeun saos jambu Dipping:
- Ngagabungkeun nu jambu tauco, cuka sarta cai dina panci leuwih panas sedeng.
- Paké whisk ka halus kaluar témpél nu kana saos creamy. Ieu bakal butuh sababaraha menit. Tetep whisking atanapi éta bakal kaduruk.
- Leupaskeun saos tina panas sarta ngidinan eta pikeun niiskeun.
Tumis nu Adonan:
- Megatkeun kaluar sakumpulan tina adonan kéju sarta nganggo palem tina leungeun Anjeun pikeun ngabentuk kana bal tina ukuran seragam.
- Panas minyak kana 350 F dina fryer jero .
- Enteng dredge nu bal di tipung tambahan na ngocok kaluar kaleuwihan éta. Tumis aranjeunna dina minyak panas dugi coklat emas, kurang leuwih 2 nepi 3 menit.
- Leupaskeun bal kéju tina minyak jeung ngidinan ka solokan on towels kertas saméméh porsi.
- Ngalayanan bal kéju jeung sambel dipping jambu di sisi.
Tips sarta Variasi:
- Sanajan Pergaulan adonan ku leungeun anu idéal, anjeun tiasa ngagunakeun mixer nangtung nyieun karya torek tina eta.
- Mun anjeun teu boga fryer jero, anjeun tiasa ngagunakeun badag pan frying beurat, ideally beusi tuang . Paké ngeunaan tilu inci tina minyak.
- Suhu minyak nu penting. Mun anjeun teu boga fryer jero jeung kontrol hawa, ngagunakeun thermometer permen atawa thermometer jero-ngagoreng pikeun nguji suhu minyak nu sateuacan anjeun nempatkeun bal kéju kana eta.
- Ngarasa Luncat pikeun nambahkeun rempah nu dipikahoyong atawa rawit saeutik atawa cabe beureum kana bal kéju pikeun zing ditambahkeun.