Di dieu mangrupa resep gampang acan hearty pikeun sup buncis bodas nu melds rasa kacang angkatan laut, babi, bawang, bawang bodas, sarta seasonings.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 pound garing kacang bodas (soaked sapeuting)
- 2 1/2 quarts tina cai
- 2 daun salam
- 6 ons babi uyah
- 2 hocks ham
- 1/4 cangkir minyak zaitun
- 4 cengkéh bawang bodas (minced)
- 1 sedeng bawang bodas (minced)
- 1 séndok taneuh cumin
- 2 teaspoons oregano garing
- Uyah secukupnya
- cabé bodas kana rasa
Kumaha Jieun Éta
1. solokan jeung rinsed kacang bodas nu geus soaking sapeuting.
2. Tempat kacang, cai, daun salam, babi uyah, sarta hocks ham dina pot sup jeung mawa ka kulub leuwih panas sedeng. Ngurangan panas ka low. Panutup jeung simmer pikeun 1 1/2 jam.
3. Leupaskeun babi uyah na Piceun. Leupaskeun hocks ham na shred daging tina tulang. Nempatkeun daging abon deui kana pot sup.
4. Dina skillet a, panas minyak zaitun.
Sautee bawang sarta bawang bodas nepi ka lemes sarta tembus. Tambahkeun ka pot sup.
5. Tambah cumin, oregano, uyah, sarta cabé bodas kana pot. Simmer salila 15 menit.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 612 |
| total Fat | 34 g |
| jenuh Fat | 10 g |
| jenuh Fat | 18 g |
| kolesterol | 30 mg |
| natrium | 935 mg |
| karbohidrat | 58 g |
| Serat dietary | 16 g |
| protéin | 21 g |