Kecap "enchilada" nyaéta kecap Spanyol nu hartina "dina cabe". The enchilada has nyaéta tortilla jagong boneka jeung daging, kéju, sarta bahan lianna, ditutupan ku saos cabé (asin enchilada) jeung dipanggang. crock pot versi ieu ngawengku lapisan cut-up tortillas, hayam abon atawa dicincang, kéju, olives asak, sarta bawang dicincang nyieun hiji enchilada casserole hearty.
Tukang ngaput bahan pikeun nyocogkeun rasa kulawarga anjeun. Paké bagian cabé jack kéju kalawan sababaraha cheddar, atawa ngagunakeun adun Méksiko of cheeses dina piring teh. kéju Taco-seasoned mangrupa pilihan sejen unggulan sabab nambihan tambahan Tex-Mex rasa. Upami Anjeun gaduh turki leftover, ngarasa bébas ngaganti hayam jeung eta. Mun anjeun resep leuwih panas dina enchiladas anjeun, make saos enchilada panas atanapi nganggo dicincang jalapeno cabe lada tinimbang cabe hampang.
resep nyaéta panggero pikeun halves payudara hayam, tapi nganggap ngaganti sahenteuna satengah tina poto eta sareng thighs boneless hayam. thighs hayam nu langkung flavorful na fattier, ngarah condong jadi juicier, bonus pikeun masakan slow-asak.
Ngawula ka piring hayam kieu hébat tasting ku béas gaya Méksiko jeung Salad a.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 6 boneless halves payudara hayam
- 2 sendok tambahan-parawan minyak zaitun
- 2 (10 3/4-ounce) kaléng condensed krim of sup hayam
- 1 (4-ounce) bisa asak olives (sliced)
- 1/2 cangkir dicincang bawang
- 1 (4-ounce) tiasa hampang peppers cabe hejo
- 16 nepi ka 20 tortillas jagong
- 2 (10-ounce) kaléng
- sambel enchilada (atawa tempo di handap)
- 16 oz. abon kéju cheddar seukeut
- Pilihan: 4 sendok dicincang cilantro seger
- Pilihan: 4 bawang héjo
- pilihan:
- tomat Salsa
- Pilihan: krim haseum
- pilihan:
- Guacamole
- Keur Alus Gancang Enchilada asin:
- 1 (8-ounce) tiasa saos tomat
- stock hayam 1 cup
- 2 teaspoons taneuh cumin
- bawang bodas bubuk 1 séndok
- bubuk dash bawang
- 1/4 séndok téh uyah
- 4 sendok minyak nabati
- 3 séndok sadaya-Tujuan tipung
- 3 séndok cabe bubuk
Kumaha Jieun Éta
- Pat ka breasts hayam kalawan towels kertas nepi ka garing. Mun aranjeunna henteu seragam dina ketebalan, nempatkeun éta antara lembar bungkus plastik na pon aranjeunna gently ku pin rolling atawa sisi lemes tina hiji tenderizer daging.
- Panas minyak zaitun dina skillet badag leuwih panas sedeng. Nambah halves payudara hayam jeung masak pikeun ngeunaan 10 menit dina saban gigir, atawa nepi ka maranehna ngahontal suhu sahenteuna 165 F. rendang atanapi nyiksikan thinly hayam na sisihkan.
- Dina mangkok, ngagabungkeun sup, sliced olives asak, peppers cabe, jeung bawang.
- Potong tortillas jagong kana wedges.
- Sendok sababaraha saos enchilada kana pot crock. Tambahkeun sababaraha wedges tortilla, sababaraha campuran sup, sababaraha hayam, lajeng lapisan nu kéju abon. Nuluykeun layering kalayan bahan sésana (asin, tortilla wedges, campuran sup, hayam, kéju).
- Nutupan cooker slow jeung masak di casserole enchilada on low pikeun 5 jeung 7 jam, atawa dugi panas tur bubbly.
- servings garnish kalawan dicincang cilantro seger atawa bawang héjo sarta ngalayanan sapanjang kalawan Salsa tomat, krim haseum, sarta guacamole.
Sambel Enchilada Gancang
- Dina mangkok, ngagabungkeun 8 ons saos tomat jeung 1 cup stock hayam, 2 teaspoons of cumin, 1 séndok bodas bubuk, a dash bubuk bawang, sarta 1/4 séndok téh uyah. Aduk nepi ka nyampur; sisihkan.
- Panas 4 sendok minyak nabati dina panci leuwih panas sedeng.
- Tambahkeun 3 séndok tepung jeung 3 séndok bubuk cabe; aduk nepi ka anu dicampurkeun. Neruskeun masak Roux nu dugi coklat lampu, aduk terus.
- Tambahkeun campuran tomat jeung panci jeung neruskeun masak pikeun ngeunaan 10 menit, aduk remen.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 1380 |
| total Fat | 76 g |
| jenuh Fat | 24 g |
| jenuh Fat | 32 g |
| kolesterol | 351 mg |
| natrium | 1.537 mg |
| karbohidrat | 57 g |
| Serat dietary | 6 g |
| protéin | 112 g |