Rasa jahé jeung passionfruit ngadamel sambel amis-gurih pikeun breasts hayam lembut dina resep mahiwal jeung ngeunah ieu. Hayam téh kaldu poached jahé jeung jus markisa , sahingga juicy sarta pinuh ku rasa. Lajeng cairan masak diréduksi jeung gula coklat, cider apal, jeung jus passionfruit deui, pikeun saos tangy mun tuang leuwih hayam asak.
bubur markisa beku bisa kapanggih di supermarket tur pasar dahareun Latin, atawa anjeun bisa mesen eta online.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 4
- hayam breasts (ngeunaan 1 1/2 pon)
- uyah secukupnya
- cabe hideung mun rasa
- 2 sendok mantega
- 1 bawang beureum (minced)
- 1 séndok jahé (minced)
- 1 nepi ka 2 gelas kaldu hayam
- 1 1/2 cangkir bubur markisa (dibagi)
- 2/3 cangkir gula coklat (dibagi)
- 2 sendok cider apal
- cuka 1 séndok
- kecap 1 séndok
- 2 sendok aci jagong
Kumaha Jieun Éta
- breasts hayam Sprinkle kalawan uyah jeung cabé.
- Dina pan tumis badag, ngalembereh mentega leuwih panas sedeng-low. Nambah bawang beureum jeung jahé, sarta masak dina panas medium sababaraha menit, aduk, dugi bawang beureum jeung jahé anu softened tur seungit.
- Tambahkeun kaldu hayam, 1/2 cangkir bubur passionfruit, sarta 1/3 gula cup coklat. Nambah breasts hayam dina lapisan tunggal. Tambahkeun deui kaldu hayam lamun perlu pikeun mastikeun yén breasts hayam nu ditutupan ku cair.
- Bawa cairan masak ka simmer low. Panutup jeung masak di breasts hayam keur 15-20 menit, péngkolan sakali, dugi ngan asak liwat (nyiksikan kana salah sahiji breasts mariksa pikeun doneness).
- Leupaskeun breasts hayam ka buktina oven loyang, nutupan kalayan foil, sarta tetep haneut dina 200 gelar (f) oven bari Nyiapkeun saos teh.
- Tuang kaluar kabeh tapi 1 cup teh masak cairan tina pan tumis. Tambahkeun 1 cup sésana jus passionfruit, anu cider apal, cuka, nu kecap, sarta 1/3 cangkir gula coklat. Whisk dina aci jagong.
- Bawa saos ka kulub a, whisking terus, jeung masak nepika asin geus thickened, ngeunaan 5 menit. Usum jeung uyah jeung cabé rasa.
- Tuang saos leuwih breasts hayam jeung Preanger. Ngawula kalawan béas kalapa upami hoyong.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 877 |
| total Fat | 32 g |
| jenuh Fat | 11 g |
| jenuh Fat | 13 g |
| kolesterol | 158 mg |
| natrium | 1.079 mg |
| karbohidrat | 99 g |
| Serat dietary | 4 g |
| protéin | 50 g |