Scallops anu gancang sauteed di mentega, minyak zaitun jeung bawang bodas , teras dilayanan leuwih linguine. Jaga teu overcook nu scallops. Ieu piring basajan nu geus tahan kalawan rasa.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 3/4 pound laut, scallops bay, atawa calico
- 1/4 cangkir minyak zaitun, ditambah 1 séndok
- 4 sendok (1/2 iteuk) mentega (pilihan)
- 1 séndok bodas minced
- Uyah jeung cabé hideung Freshly taneuh secukupnya
- 1/4 cangkir toasted crumbs roti polos
- 1/2 cangkir minced daun peterseli seger
- 1 pound linguine atanapi spaghetti
Kumaha Jieun Éta
Bawa pot ageung cai ka kulub a. Upami Anjeun keur make scallops laut, motong kana 1 / 4- ka 1 / sakumpulan 2 inci; motong scallops bay dina satengah; ninggalkeun calicos sakabeh.
Ngagabungkeun minyak zaitun 1/4 cangkir kalayan mentega, upami anjeun make telepon, sareng bawang bodas dina panci leutik leuwih panas low. Masak nepi ka bawang bodas robah warna ka warna bulak tan, aduk aya kalana. Ngangkat panas ka sedeng luhur; nambah scallops, uyah jeung cabé; jeung masak ngan dugi beungeut scallops kabukti opak, ngeunaan 2 menit.
Nambah crumbs roti na satengah peterseli jeung mareuman panas.
Uyah teh cai nu ngagolak jeung masak linguine nu nepika lembut tapi sungut. Lamun eta geus ngan ngeunaan rengse, reheat nu scallops leuwih panas sedeng. Solokan pasta nu, reserving sababaraha cair masak lamun disingkahkeun mentega. Tos di pasta jeung saos jeung minyak zaitun sésana, nambah saeutik cai pasta-masak lamun perlu sarta luhur jeung peterseli sésana.
Resep Sumber: ku Tandaan Bittman (Macmillan)
Reprinted kalawan idin.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 502 |
| total Fat | 26 g |
| jenuh Fat | 9 g |
| jenuh Fat | 13 g |
| kolesterol | 51 mg |
| natrium | 475 mg |
| karbohidrat | 44 g |
| Serat dietary | 3 g |
| protéin | 22 g |