Patarosan: Naha kuring meunang rasa pait kana meats smoked?
Jawaban: The rusiah tina barbecue téh panas, waktos, sarta haseup. Rusiah tina barbecue hébat sarta roko suksés téh airflow. Anjeun kudu mawa roko ka daging tapi anjeun teu bisa nahan deui aya pikeun panjang teuing. Haseup anu janten beurat teuing atawa tetep keur panjang teuing nyiptakeun zat disebut creosote. Creosote téh kandel, zat oily ditinggalkeun leuwih ku seuneu. Ieu mah ngan ukur ngabalukarkeun pangan jadi pait tapi numbs létah lamun dahar éta.
Mun anjeun geus kungsi ninggalkeun piring tina barbecue ku rarasaan heuras dina létah éta kusabab creosote ngawangun up on daging. Pikeun ngaleungitkeun creosote Anjeun kudu mimitian ku perokok bersih . A kotor, perokok crusted bakal ngabantu ngahasilkeun creosote. Satuluyna anjeun perlu pastikeun yén anjeun boga airflow ditangtoskeun. Upami Anjeun gaduh perokok cai leutik aya meureun teu loba anjeun bisa ngalakukeun nyekel dina haseup atawa ngadalikeun sabaraha meunang jauh. Mun perokok anjeun boga curhat hiji mangka anjeun kudu pastikeun yén cukup haseup anu meunang kaluar pikeun nyegah tina numuwuhkeun.
Hiji cara pikeun nguji pikeun creosote téh nyekel sagelas cai és di stream haseup datang kaluar tina perokok Anjeun. Lamun aya bewara specks hideung dina gelas sanggeus hiji menit kapayun lajeng Anjeun teu boga ventilasi cukup. Buka vents deui hayu perjalanan hawa beuki ngaliwatan perokok. Upami Anjeun gaduh perokok cai nangtung tanpa vents teras cabut tutup pikeun menit mun ngantep haseup ngewa.
Sakali anjeun geus noticed creosote éta téh waktu eureun nambahkeun kai pikeun seuneu. Ngurangan produksi haseup, sahenteuna pikeun bari saeutik. Dina titik ieu, anjeun bisa jadi hoyong mungkus daging di foil jeung ngidinan neruskeun masak tanpa keur kakeunaan langkung haseup.
Cara séjén pikeun nguji pikeun creosote nyaeta ku tasting daging.
Tangtu, ieu mangrupa hiji saeutik telat dina prosés, tapi ngalakonan uji ngaji tina perokok kalawan sapotong murah daging bakal mantuan mun nangtukeun jenis panyakitna masalah. Candak sapotong daging darkest sapanjang beungeut teras nahan eta dina sungut anjeun. Hayu deui linggih dina basa pikeun saeutik saeutik. Teu eta rasa pait? Teu basa anjeun ngarasa hiji heuras saeutik? Anjeun biasana bakal aya bewara numbness saméméh secukupnya kapaitan teh.
Sakali dina réaksi kimia nyokot teundeun beungeut meats smoked geus lumayan loba ruined. Hijina harepan geus ditinggalkeun téh keur ngukir kaluar edges blackened jeung dahar pedalaman daging. Ieu lumayan loba mungkin kalawan iga, tapi bisa dipigawé kalayan brisket sarta babi roasts .