Nini kuring dipaké nyieun ieu Ngaruwat amis jeung adonan leftover ti empanadas daging . Manehna bakal masak dicincang apel seger jeung gula sarta kismis sangkan keusikan, teras tumis nu empanadas sanggeus dinner pikeun dessert loba-diantisipasi. Kumaha bae, nya resep empanada adonan sok dijieun jalan leuwih ti manehna diperlukeun pikeun leuwih gurih, tapi urang pernah ngeluh.
Ngarasakeun ieu keur dessert, sarapan, atawa jajan, atawa ngawula leuwih leutik salaku appetizer liburan atawa kaduga saréat dina baki cookie.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- Pikeun Adonan:
- 3 gelas tipung (sagala-Tujuan)
- 4 teaspoons gula (bodas)
- 1 séndok kayu manis (taneuh)
- 3 teaspoons baking powder
- 1 ciwit uyah
- 1/2 cangkir gajih babi kualitas alus babi atanapi pondok sayur
- 1 endog
- cai 3/4 gelas
- Pikeun ngeusian:
- cai 1 cup
- 4 pon apel (peeled, cored, sarta motong kana batu leutik)
- 1 séndok kayu manis (taneuh)
- 2 gelas gula (bodas)
- jeruk nipis 1 séndok
- cai 1/8 gelas
- 1 cup kismis (softened dina cai haneut sarta lemes)
- Minyak atanapi pondok pikeun frying
Kumaha Jieun Éta
Nyiapkeun Empanada Adonan:
Ngagunakeun garpu atanapi whisk ka Tos éta tipung, gula, kayu manis, baking powder, sarta ciwit uyah babarengan dina mangkok badag.
Motong di gajih babi sareng cutter pastry atanapi dua knives dugi campuran nyarupaan hidangan kasar.
Kocok endog dina mangkok sedeng, lajeng aduk di 3/4 cai gelas. Tambahkeun endog kana campuran tipung sarta knead eta dugi a bentuk adonan. Panutup jeung refrigerate adonan pikeun 30 menit.
Jieun keusikan Apple caramel:
Bawa 1 cup cai kana simmer di pan deet. Nambah apel jeung kayu manis jeung simmer dugi ka apel giliran garpu-lembut jeung caina evaporates. (Tambahkeun saeutik leuwih cai, upami diperlukeun, pikeun apel ka pinuh masak.)
Aduk gula, jeruk nipis, sarta 1/8 cangkir cai bareng dina panci leutik. Haneut eta leuwih panas low, aduk terus, dugi campuran ngahontal simmer a. Nalika nu kabukti warna emas poék (atawa ngahontal 335 F / 168 C dina thermometer permen), nyandak dipareuman panas, tapi nuluykeun aduk terus.
Gancang melu di apel asak sarta kismis softened.
Tip: Mun keusikan mimiti heuras, balik ka kompor sarta tetep haneut leuwih panas low.
Nyusun sarta Fry nu Empanadas Apple:
Enteng tepung beungeut jeung gulung kaluar adonan kana 1/4 inci (6.3 mm) kandel.
Motong kaluar 4 inci (10-cm) bunderan pikeun empanadas leutik, 5 inci (13-cm) bunderan pikeun leuwih sedeng atanapi 6 inci (15-cm) bunderan pikeun leuwih badag.
Teundeun 1, 2, atanapi 3 sendok ngeusian di puseur leutik, sedeng, sarta bunderan adonan badag mungguh. Melu adonan leuwih pikeun ngabentuk semi-bunderan sarta ngagunakeun garpu pikeun mencet edges babarengan.
Refrigerate nu empanadas disusun pikeun 3 jam saméméh anjeun masak aranjeunna.
Jero ngagoreng nu empanadas tiis dina bets dina minyak (350 F / 177 C) pikeun 6 nepi 7 menit atawa nepi ka maranehna tobat coklat emas. Solokan nu empanadas sakeudeung dina rak logam atawa sababaraha lapisan kertas absorbent sateuacan Anjeun ngawula aranjeunna.
Awas: keusikan meureun pisan panas.
Diédit ku Robin Grose