Empanadas tiasa appetizers, ngeusian snacks atanapi Manisan, atawa tepung dina lebet, gumantung naon ukuranana nu nyieun eta. Gulung kaluar anjeun adonan empanada homemade -or mésér bunderan adonan siap-dijieun-na barang éta jeung ngeunah, keusikan hearty ieu sangkan empanadas nu bakal favorit sataun-buleud sarta dina rupa-rupa kalungguhan.
Tip: Ulah ngawatesan enjoyment Anjeun sapi ieu piring mun ngan empanadas; tingali bongbolongan pikeun kagunaan séjén di ahir resep.
Naha anjeun terang?
- Kecap empanada ditarjamahkeun kasarna sakumaha em-roti-ed (nyaeta, study di roti), nu aptly ngajelaskeun cara nu hiji keusikan amis atawa gurih anu encased dina kulit floury.
- Empanada mangrupa item kadaharan anu ngarasakeun sakuliah Latin America- tur saluareun, sakumaha versi tina eta aya dina sakabeh buana.
- Wewengkon béda ti Méksiko gaduh empanadas favorit maranéhanana: di kalér, aranjeunna ngahususkeun dina leuwih amis, cooks di wewengkon basisir nagara barang éta jeung kadaharan ti laut, jeung di Oaxaca sakitu sareng rupa-rupa mol nu kaayaan éta téh kawentar.
- Kota pertambangan of Pachuca, Hidalgo, kasohor pastes na, daging jeung kentang empanadas dilakukeun dina gaya pasties Inggris anu anu dibawa ka wewengkon ku British nalika aranjeunna sumping ka ngembangkeun industri ékstraksi mineral di wewengkon dina 1800-an jeung 1900 mimiti.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 séndok Bacon gajih (babi gajih babi atawa minyak nabati)
- 1 bawang badag (peeled na coarsely dicincang)
- 5 bawang bodas cengkéh (peeled na finely dicincang)
- 2 pon / 900 gram daging sapi (taneuh)
- 1 cup sapi kaldu (homemade atanapi ti jar / kotak)
- 1/4 cangkir olives héjo (diadu jeung finely dicincang)
- 1/2 kismis cup (soaked dina cai haneut salila 1 jam)
- 2 Kentang leutik (diced kana 1 / 2- batu inci sarta digodog nepi ka lemes)
- 2 endog (hardboiled, coarsely dicincang)
Kumaha Jieun Éta
Catetan: The olives sarta kismis nambahkeun rasa hébat sarta tekstur kana piring, tapi don't ragu ngaleungitkeun boh di antarana lamun perlu, saperti keusikan di kénéh bakal pohara alus tanpa salah sahiji bahan ieu.
- Panas gajih Bacon, gajih babi, atawa minyak dina pan sedeng-ukuran. Sautee bawang sarta bawang bodas leuwih panas medium 1 menit.
- Nambah sapi taneuh; neruskeun masak sarta aduk. Lamun sapi geus sagala browned, tambahkeun kaldu, olives, sarta kismis sarta mawa ka simmer a. Hayu masak, uncovered, dugi cairanana geus ampir kabéh ngejat.
- Angkat ti panas sarta melu di kentang asak sarta endog.
Paké nikmat ngeusian Sapi Empanada anjeun empanadas ( turutan parentah dieu pikeun assembling na frying ) atawa
- Tuang éta kalayan garpu, sugan ku samping tina béas atawa mashed kentang.
- Eusian pot pai atawa pai shepherd's kalawan eta.
- Paké salaku topping pikeun tostadas Méksiko.
- Ngarasakeun éta salaku keusikan pikeun enchiladas , tacos, tamales, atawa tortas.
Diédit ku Robin Grose
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 194 |
| total Fat | 8 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| kolesterol | 78 mg |
| natrium | 117 mg |
| karbohidrat | 11 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 19 g |