Basajan Marinated steak nyaeta resep super gampang. Anjeun tiasa marinate nu steak pikeun sababaraha menit atawa sababaraha jam; eta bakal nikmat boh cara! Hayu urang dilayanan kalayan Salad Banjarnegara seger dina gambar.
Lamun geus pernah marinated hiji cut murah tina steak sateuacan, anjeun dina pikeun saréat. Marinating ngarecah handap serat dina daging tur mantuan rasa eta, jadi lamun ayeuna teh grilled atanapi broiled, steak janten pisan lembut sarta flavorful. daging ogé bakal juicier saprak marinating nambihan Uap kana daging.
Tapi ulah marinate daging panjang teuing, atawa serat bakal ngarecah teuing, jeung daging bakal jadi mushy. Ngeunaan dalapan jam is the time maksimum pikeun marinating paling motong daging.
Anjeun tiasa masak steak ieu dina hiji grill outdoor, dina hiji grill indoor, atawa sahandapeun broiler nu. Ngan pastikeun yén anjeun teu overcook eta. Steak kudu asak ka suhu minimum 140 ° F, nu sedeng langka, alesan kaamanan pangan. steak teh bakal nice jeung pink asup ka jero, ku sear hébat sarta kulit asup ti luar.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1/3 cangkir minyak zaitun
- 2 cengkéh bawang bodas, minced
- bawang bodas bubuk 1/2 séndok
- kecap 3 séndok
- 2 sendok jeruk nipis
- 1 séndok Dijon mustard
- 1/2 séndok téh uyah
- 1/8 séndok cabé
- 2 pon steak (buleud steak, steak kulawarga, atawa sirloin steak)
Kumaha Jieun Éta
Dina kantong ziplock tugas beurat, ngagabungkeun minyak zaitun, bawang bodas, bubuk bawang bodas, kecap, jeruk nipis, mustard, uyah, jeung cabé. Motong steak teh kana porsi lembar ukuran sarta tambahkeun ka kantong. kantong segel na urut marinade kana steaks jeung leungeun anjeun.
Teundeun tas kana piring casserole badag jeung refrigerate pikeun 20 menit nepi ka 8 jam.
Lamun anjeun geus siap masak, anjeun kudu nyiapkeun sarta preheat nu grill . Leupaskeun steak ti marinade; Piceun sagala marinade sésana.
Grill dina steaks leuwih coals sedeng-panas keur 4-7 menit per samping, péngkolan sakali, dugi doneness dipikahoyong.
Atawa anjeun bisa masak dina steak handapeun broiler nu. Preheat broiler nu. Teundeun steak teh dina pan broiler kalawan rak a. Broil ngeunaan 6 "ti sumber panas salila kira 5 menit per samping, péngkolan sakali, nepi ka thermometer daging registers sahenteuna 140 ° F keur sedeng-langka, 150 ° F keur sedeng, sarta 160 ° F keur dipigawé ogé.
Leupaskeun steaks ti grill, tempat dina porsi plat, nutupan kalayan foil jeung hayu nangtung 10 menit saméméh porsi jadi juices redistribute, sarta steak teh bakal wonderfully lembut sarta juicy.