guacamole dasar Ieu bisa dijieun kalawan atawa tanpa tomat diced, sarta éta anu dip sampurna pikeun pihak atawa game dinten snacking. Ogé ngajadikeun topping gede pikeun turki burger atanapi burritos.
Guacamole mangrupakeun piring basis alpukat Méksiko anu balik deui kana Aztecs. Hayu urang dipake salaku dip atanapi condiment tur salaku garnish pikeun masakan Méksiko sarta salads. Kecap "guacamole" ditarjamahkeun jadi "asin alpukat".
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 3 alpukat (asak Haas)
- 1 séndok jus jeruk (tawar)
- 1/2 cangkir bawang (beureum, finely dicincang)
- 1 séndok cilantro (heaping spoonful, finely dicincang)
- Pilihan: 1 jalapeno leutik (atawa cabé Serrano, siki dihapus sarta finely dicincang)
- 1 cengkeh bawang bodas (finely minced)
- 1/4 séndok cumin (taneuh)
- 1/2 séndok téh uyah
- 1/8 séndok cabe hideung (taneuh)
- Pilihan: 1 tomat leutik (seeded, diced)
Kumaha Jieun Éta
- Motong alpukat dina satengah jeung cabut siki. Scoop alpukat teh kaluar tina peels na mash jeung jeruk, bawang beureum, cilantro, finely dicincang jalapeno atanapi Serrano cabe, bawang bodas, cumin, uyah, jeung cabé.
- Nutupan kalayan bungkus plastik jeung refrigerate dugi porsi waktu.
- Upami hoyong, luhur jeung tomat diced atanapi aduk tomat kana guacamole saméméh porsi.
Ngajadikeun ngeunaan 1 1/2 ka 2 gelas.
Tips ahli
- Tetep Freshly dijieun guacamole ti Browning, nempatkeun sapotong bungkus plastik langsung dina beungeut dip kana. Paparan browns hawa alpukat.
- Pikeun soften hiji alpukat underripe, gelombang mikro dina kakuatan 50 persen keur tentang 30 nepi ka 45 detik, puteran satengahna liwat. Hayu deui nangtung pikeun sababaraha menit. Ieu moal ripen alpukat, tapi éta bakal soften eta.
Anjeun bisa ogé kawas
- Tortilla Roll-up
- Guacamole kalawan Tomat
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 242 |
| total Fat | 17 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| jenuh Fat | 10 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 16 mg |
| karbohidrat | 23 g |
| Serat dietary | 10 g |
| protéin | 5 g |