Teundeun 3 + 3/4 gelas cai dina pot. Tambahkeun 2 gelas béas amis Thailand. Aduk sarta ngidinan diuk salila sahenteuna 20 menit. (Béas Sweet boga cangkang luar teuas nu perlu soften saméméh masak.) Samentara éta, nyiapkeun hayam, suung, saos, sarta bahan lianna pikeun aduk-frying.
Sanggeus 20 (atawa leuwih) menit, tambahkeun 1/4 TSP. uyah sareng masihan béas nu aduk sejen. Tempat anu pot leuwih panas tinggi.
Nalika béas-cai datang ka hiji kulub bubbling, ngurangan panas mun sedeng-low (sabudeureun 2,5 on dial nu), ku kituna béas-cai terus kulub gently.
Tempat anu askew tutup meh bisa 3/4 ngawengku pot (bari sahingga uap kabur). Masak kawas ieu 10 menit, atawa dugi sadayana (atawa paling) nu béas-cai geus diserep.
Ayeuna mareuman panas jeung nutupan ditumpes kalayan tutup. Ngidinan pikeun diuk pikeun 10 menit. Lamun nuju perencanaan sangkan pangsit langsung, nempatkeun pot di kulkas pikeun niiskeun.
03 10
Aduk-Fry keusikan Hayam-supa.
Aduk-Frying keusikan Hayam-supa. D.Schmidt
Campur 1 TSP. aci jagong jeung 3 sdm. kecap dugi larut aci jagong. Tuang leuwih 2 dicincang breasts hayam dina mangkok campur kode leutik. Aduk ogé.
Tempat anu katél atawa pan frying badag leuwih sedeng luhur panas. Tambahkeun 1 sdm. minyak sarta swirl sabudeureun, teras nambahan 1 thumb-ukuran sapotong galangal (atawa jahé), grated atawa potong buah matchstick-kawas. Aduk-tumis 30 detik, teras nambahan hayam (bareng jeung kécap asin / aci jagong).
Tip: Salaku nu aduk-ngagoreng, nambahan 1 sdm.anggur atawa masak anggur (gaganti minyak leuwih) iraha wae nu katél / pan janten garing. Sanggeus kira 2 menit (lamun hayam Sigana asak), nambah suung jeung aduk-tumis sejen 1-2 menit, atawa dugi suung geus softened.
Tambahkeun saos aduk-ngagoreng (1 gula sdm coklat, 1 lauk asin sdm, 1-3 sambel cabe TSP -... Gumantung kana kumaha lada rék ka dinya, 1 jus jeruk sdm, 1 TSP kecap poék, sarta 1.. sdm. saos tiram).
Hurungkeun panas handap ka low bari maneh aduk saos di. Naha rasa-test, nambahan jus jeruk langkung lamun asin teuing pikeun rasa anjeun, leuwih gula lamun teuing haseum, atawa leuwih cabe saos lamun teu cukup lada. Pareuman panas jeung sisihkan pikeun niiskeun.
04 10
Nyiapkeun Banana Daun.
Nyiapkeun nu Banana Daun. D.Schmidt Bentang daun cau (lamun ngagunakeun beku, pastikeun ngalembereh daun kahiji). Ngagunakeun gunting, motong salah sapotong rectangular badag (approx. 1 suku ku 1 1/2 suku). Lajeng motong sapotong leutik mun balik di jero (approx. Sagi opat 8-10 inci). Potongan leutik téh kawas pinding a, saprak daun cau anu alami porous.
05 10
Nambah caket Rice sarta Hayam-supa ngeusian.
Nambahan caket Rice sarta ngeusian. D.Schmidt Bawa kaluar béas ketan. Catetan béas anu kudu cukup tiis pikeun digawe sareng, saprak anjeun bakal ngagunakeun leungeun Anjeun.
Scoop kaluar cukup béas nyieun hiji Patty pasagi di puseur tina 2 daun cau (Patty kudu ngeunaan 4 "bujur atawa rada gedé, sarta ngeunaan 1/2" kandel). Ayeuna nempatkeun ngeunaan 1 heaping sdm. tina ngeusian (atawa rada leuwih) leuwih Parahiangan.
06 10
Nutupan ngeusian kalawan caket Rice.
Ngawengku ngeusian kalawan caket Rice. D.Schmidt Ayeuna butuh scoop sejen tina béas ketan jeung nutupan keusikan di (ku kituna éta ampir kawas sandwich a). béas ketan anu gampang pikeun digawe sareng - lamun manggihan aya tempat dimana keusikan anu kenca uncovered, kantun "patch" wewengkon kasebut ku béas beuki caket saeutik.
07 10
Nutupan pangsit jeung Banana Daun.
Tilepan nu Banana Daun ngaliwatan pangsit. D.Schmidt Ayeuna melu handap luhureun éta sagi opat leuwih ti béas ketan. Nyekel ieu tempat, mawa up handap sagi opat anu. Mikir wrapping a hadir atawa matak.
08 10
Melu Leuwih ti sisi Banana Daun.
Pagawean nu Banana Daun "Packet". D.Schmidt Ayeuna melu ngaliwatan sisi cau daun sagi opat, meh bisa Sigana mah pakét a. Tetep samentara pakét ti lawang, balikkeun eta tibalik-handap on counter-luhur anjeun. Tempo hambalan hareup pikeun kumaha carana ngamankeun pakét anu.
09 10
Ngamankeun anjeun caket Rice pangsit.
Cau Daun caket Rice pakét - diamankeun ku Toothpicks. D.Schmidt Pikeun aman Anjeun pakét daun cau (ngajaga eta tina unfolding), nganggo salah sahiji metodeu di handap ieu:
Maké colok huntu, "pin" daun ku Tenun nu colok huntu ngaliwatan rupa lapisan (gumantung kana kateguhan tina daun, Anjeun bisa jadi kudu ngalakukeun ieu gently, atawa colok huntu bakal megatkeun).
Upami Anjeun gaduh sababaraha satay teken sabudeureun imah, snap off tungtung seukeut tina salah sahiji teken (panjang sahenteuna 3 inci) jeung make ieu pin daun babarengan (deui, Tenun iteuk ngaliwatan daun). Satay teken jauh kuat ti toothpicks tur moal pegat.
Tungtungna, anjeun ogé tiasa dasi nu pakét kalawan senar atawa Twine tukang roti urang, kawas Anjeun ngalakukeunana a hadir leutik.
Ayeuna anjeun bisa nyimpen pangsit béas ketan anjeun dina kulkas (teu kudu nutupan éta, sabab anu geus ditangtayungan ogé dina daun cau), atawa panas aranjeunna nepi katuhu jauh jeung dahar aranjeunna (tingali lengkah saterusna).
10 10
Panas sarta dileueut nu caket Rice pangsit!
Dahar ketan Rice Hayam pangsit !. D.Schmidt Pangsit béas ketan ieu bisa dipanaskeun sababaraha cara - kabeh anu sarua alus:
Tempat anu pangsit dina loyang sarta Panggang dina 375 derajat pikeun 30 menit, atawa dugi daun cau anu seungit jeung rada Crispy asup ti luar.
Kukus pangsit caket béas di steamer a (on tinggi) pikeun 15 menit, atawa dugi dipanaskeun sagala jalan ngaliwatan.
Lamun lumangsung gaduh grill anjeun atanapi barbecue akang, grill nepi ka 10 menit unggal sisi (gumantung kumaha panas grill anjeun), atanapi dugi daun cau tos coklat, Crispy, sarta seungit.
Lajeng saukur nempatkeun pakét dina pelat individu sarta ngalayanan! sambel cabe Thailand, atawa saos cabé amis bisa dilayanan di sisi.
Catet yén pangsit ieu tetep alus dina kulkas nepi ka 5 poé. Saterusna, mungkus dina plastik sarta freeze nepi ka 3 bulan. Lajeng saukur ngalembereh tur panas nepi kanggo hiji hidangan gampang atawa snack. Ngarasakeun!