Thailand resep cabe cumi Ieu super yummy, sehat, jeung gampang nyieun. Tur upami Anjeun salah ngawula deui kalayan kaca atawa béas mie (saperti dina resep ieu), ngajadikeun hiji-pot hidangan kumplit jeung nyatu sayuran bergizi. cumi mangrupa aduk-gorengan sakeudeung, jadi eta pisan lembut sarta pernah rubbery. Anjeun oge bisa ngan saukur ngalayanan cumi aduk-gorengan jeung béas polos . Ngajadikeun hiji piring seafood terrific pikeun kasempetan sagala, sanajan dina usum ( beku cumi karya sagampil ogé seger!). Ngawengku parentah gluten-gratis.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2-3
- cumi disusun "tabung" (beku atawa
- seger jenis anjeun bakal ngagunakeun pikeun calamari)
- Keur saos aduk-Fry:
- 1 séndok (heaping saos taneuh buncis atawa Kacang Kedelai taneuh, aya ku jar di toko Asia)
- 2 teaspoons gula (coklat)
- 1 séndok
- lauk asin
- kecap 1 séndok (atawa gandum bébas tamari)
- 1-2 teaspoons cabe asin (atawa 1-2 chilies beureum atawa héjo seger, minced, OR 1-2 teaspoons garing flakes cabe)
- Keur Sayur:
- 1 wortel (sliced)
- kacang héjo 1/2 ka 1 cup (potong tebih 2 inci sayuran séjén tina pilihan anjeun, kayaning sakeupeul suung shiitake atanapi 1 terong leutik, dicincang)
- 1/2 cangkir Basil (daun seger)
- 1 sakeupeul daun coriander seger (pilihan)
- 3 bawang bodas (cengkéh)
- 1 galangal (thumb-ukuran sapotong atanapi jahé, sliced kana lembar matchstick-kawas)
- minyak 1 ka 2 sendok (pikeun aduk-frying)
- Keur Mie:
- 1/2 pakét mie (
- gelas atawa "cellophane" atawa 1/2 pakét mi béas (béas na kaca mie anu gluten bébas)
- 1/2 cangkir hayam (atawa stock nabati)
- 2 sendok
- saos tiram (atawa keur gluten bébas diets: 2 sendok kecap gandum bébas)
- minyak wijen 1 séndok
Kumaha Jieun Éta
- Teundeun mi dina mangkok atanapi pot, jeung panutup aranjeunna kalawan cai haneut. Ngidinan ka soften bari maneh nyiapkeun cumi.
- Mun cumi anu beku, gancang ngalembereh ku dunking cumi dina mangkok cai haneut.
- Teundeun cumi dina dewan motong. Geser péso anjeun sapanjang hiji sisi cumi mun muka unggal tube. Iklas potongan datar cumi.
- Pilihan: skor cumi jeung keureut diagonal. Skor mimitina salah jalan, mangka sejenna keur nyieun motong ngawangun inten-. Tip: (. Lamun skor Anjeun teuing deet, aranjeunna moal bisa katempo nalika asak) Nalika nyetak, coba motong liwat satengah ketebalan nu motong ieu baris "buka nepi" bari masak jeung masihan cumi kapentingan visual tambahan sarta tekstur.
- Nyiksikan teh [ngoleksi atanapi unscored] cumi kana leutik, potongan ngegel-ukuran (misalna triangular sarta potongan rectangular). Nempatkeun kumisan.
- Dina pot atawa mangkok, campur stock jeung saos tiram (atawa kecap gandum bébas) tambah minyak wijen. Panas mun deukeut-ngagolak. Angkat ti burner tur nambah mi lemes. Aduk ogé. Panutup jeung sisihkan. (Mie kalawan nyerep saos ieu sareng masih jadi haneut lamun anjeun siap ngaladénan aranjeunna).
- Teundeun minyak 1-2 sendok dina katél atawa frying pan leuwih sedeng luhur panas. Nambah bawang bodas, jahé, wortel, kacang, suung, sarta terong (atawa sayuran séjén tina pilihan anjeun). Aduk-tumis 2-3 menit, atawa dugi sayuran anu lemes. Aduk-frying Tip: Tambahkeun cai saeutik kana katél / pan lamun janten teuing garing gaganti minyak leuwih.
- Ayeuna nambahan cumi ditambah asin aduk-ngagoreng. Aduk-ngagoreng salila kira 2 menit, atawa dugi cumi curls up na daging anu lembut. Ulah leuwih-masak, atawa cumi baris jadi rubbery (3 menit maksimum).
- Lampahkeun test rasa pikeun uyah, nambahkeun 1-2 sendok beuki lauk asin lamun teu cukup asin. Mun teuing haseum pikeun rasa anjeun, nambahan gula saeutik leuwih coklat. Mun teu cukup lada, nambah leuwih cabe saeutik.
- Ngawula, geser mi onto a platter porsi. Top jeung cumi jeung sayuran aduk-goreng. Tambahkeun sprinklings of Basil seger jeung coriander, sarta ngarasakeun!
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 227 |
| total Fat | 4 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| kolesterol | 56 mg |
| natrium | 910 mg |
| karbohidrat | 37 g |
| Serat dietary | 8 g |
| protéin | 13 g |