cumi beku mangrupakeun pilihan hébat sanajan tawar téh aya. Katirisan na thawing mantuan ngarecah sababaraha serat otot tangguh sahingga beuki lembut cumi.
Cumi beku dijual saperti tabung (awak cleaned) jeung tentacles atawa geus potong cingcin keur frying atanapi resep lianna nelepon pikeun cingcin. Tuturkeun ieu lengkah gampang defrosting na Nyiapkeun cumi pikeun masak.
Kumaha Naha Éta
- Defrost cumi sapeuting dina kulkas atawa dina cai jalan tiis (ngeunaan 1 1/2 jam per pound of cumi).
- Mun cumi perlu cleaned, lengkah dina cara ngabersihan cumi .
- Mun cumi geus cleaned, sanggeus thawing, ngajalankeun eta kaayaan cai jalan tiis tur ngajalankeun leungeun Anjeun sabudeureun éta cingcin, tabung, sarta tentacles ngan pikeun mastikeun euweuh buah leutik keusik atawa lebu séjén tetep.
- Sisihkan na solokan.
- Mun teu maké langsung, toko dina wadahna airtight dina kulkas. Sakali thawed, make salami 3 dinten.
tips
- cumi beku leutik umumna leuwih ekonomis mésér sakabeh di buleud 5-pound.
- Mun ditilik, sawaréh defrost ngan dugi cumi bisa dihapus.
- Teundeun éta dina kantong freezer dina jumlah leutik sarta refreeze. Sacara umum, ngeunaan 8 squids leutik kalawan tentacles = 1 pound.