Asal muasal Cina Almond Cookies henteu sagemblengna jelas. Sababaraha mulasara yén cookies almond-topped kalana ditawarkeun ku réstoran Cina anu dipikaresep dikembangkeun ku imigran Cina ka Amérika. Tapi hasil panalungtikan kana resep kaungkap cookies sarupa anu hiji fixture di bakeries Kanton di Cina daratan, kitu ogé di Hong Kong sarta Makau.
bakeries Cina sering make gajih babi, sarta bakeries Amérika komérsial condong make minyak sawaréh-hydrogenated, jadi tantangan ieu nyieun versi halal sareng sumber gajih healthier. Mentega ngahasilkeun hiji cookie lezat, shortbread kawas, bari minyak kalapa renders nu cookies pareve , ngarah bisa dinikmati sanggeus hiji menu daging.
Dina Libur Table: resep Hal ieu ngajadikeun hiji saréat sampurna pikeun Tu B'Shevat - Taun Anyar rayat tina Tangkal. Naha? Di Israil, tangkal almond aya diantara kahiji mekar jadi tungtung usum, sarta blossoming maranéhna salaku harbinger of Tu B'Shevat téh malah subyek hiji lagu Ibrani populér. Penanaman tangkal jeung ngarasakeun ngahasilkeun aranjeunna tega aya dua cara of celebrating Tu B'Shevat, jadi resep ieu mangrupakeun alam - moal nyebut giftable - fit.
Resep Tés Catetan jeung Tips:
Crafting versi susu-gratis resep ieu teu jadi lugas salaku bahan swap basajan. Non-hydrogenated margarin dihasilkeun hiji rasa dipareuman jeung cookie unpleasantly asin, bari minyak dibuktikeun hambar. Sababaraha hasil tastiest sumping ti minyak kalapa parawan, nu imparts rasa nutty lawanna tina sorangan. Kusabab éta rasa has, sarta ulah aya ngandung lisah cookies, resep ngagunakeun kuantitas leutik minyak kalapa ti mentega.
Mentega ngahasilkeun adonan lemes anu bakal nyebarkeun bit salila baking, bari minyak kalapa ngahasilkeun jadi adonan stiffer nu condong tetep bentuk na. Lamun make mantega, éta mangrupakeun ide nu sae pikeun chill adonan saméméh shaping nu cookies pikeun penanganan gampang. Adonan minyak kalapa bisa dipaké katuhu jauh.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 1/4 gelas sadayana tipung Tujuan
- Gula 1/4 cangkir confectioners '
- 1 1/2 teaspoons baking powder
- 1/2 séndok téh baking soda
- 1/4 séndok laut rupa atawa uyah halal
- 1 cup mentega unsalted OR 2/3 cangkir minyak parawan kalapa
- 1/2 cangkir granulated gula
- 1/2 cangkir almond hidangan (aka almond tipung atawa taneuh almond)
- 2 endog badag
- 1 séndok ekstrak vanili murni
- ekstrak almond 1/2 séndok
- almond atah sakabeh mun garnish
Kumaha Jieun Éta
1. Preheat oven jeung 350 ° Fahrenheit. Garis 2 lembar baking badag jeung kertas parchment.
2. Dina mangkok badag, whisk babarengan tipung, gula confectioners ', baking powder, baking soda, jeung uyah.
3. Dina hiji mixer stand dipasangan ku kantétan whisk, atanapi di mangkok badag sejen migunakeun beaters listrik atawa séndok kai, krim bareng mentega atawa kalapa minyak, gula granulated, sarta hidangan almond. Tambahkeun endog, ngéléhkeun dugi campuran téh lancar jeung lemon warna.
Nambah vanili na almond extracts tur gaul ogé.
4. Nambah campuran tipung kana bahan baseuh dina 3 tambahan, Pergaulan ogé sanggeus unggal tambahan dugi euweuh corétan tepung tetep, sarta adonan metot kana bola. (Upami Anjeun keur make mantega, adonan bisa jadi lemes sarta lengket. Panutup jeung refrigerate pikeun 30 menit pikeun penanganan gampang, upami hoyong.)
5. Jeung leungeun bersih, gulung potongan walnut-ukuran adonan kana bal. Teundeun 1 inci eta dina cadar baking disusun. Rarata di bal adonan rada jeung keuneung leungeun anjeun, teras pencet sacara gembleng almond kana luhureun unggal cookie.
6. Panggang dina cookies dina oven preheated pikeun 15 ka 18 menit, atawa dugi aranjeunna teguh jeung undersides rada emas. Mindahkeun kana kabaya cooling. Sabot cookies nu lengkep tiis, nempatkeun dina wadahna airtight. The cookies bakal tetep nepi ka saminggu dina suhu kamar, keur 3 bulan di freezer nu.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 88 |
| total Fat | 3 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| kolesterol | 38 mg |
| natrium | 187 mg |
| karbohidrat | 12 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 3 g |