Buttermilk teu ukur nambihan rasa has tur éndah tapi gawéna ogé marinade a. drumsticks turki ieu tepung dina diri anu lembut, flavorful sarta gampang dahar.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 4-6 drumsticks turki
- 1/2 cangkir / 120 minyak zaitun ml
- sambel barbecue 1 botol
- Keur marinade:
- 2 gelas / 475 ml buttermilk
- 3 séndok / 45 ml Dijon mustard
- 3 séndok / 45 ml madu
- 2 sendok / 30 ml Basil seger (dicincang)
- 2 teaspoons / 10 uyah ml
- 1 séndok / 5 ml thyme seger (dicincang)
- 1 séndok / 5 ml oregano seger (dicincang)
- 1 séndok / 5 ml garing Dill
- 1 séndok / 5 ml cabe hideung
Kumaha Jieun Éta
1. Dina mangkok sedeng, ngagabungkeun kabéh bahan marinade dugi tuntas dicampurkeun liwat. Teundeun drumsticks dina kantong plastik resealable jeung tuang marinade leuwih eta. Ngégél kantong sarta ngidinan pikeun marinate dina kulkas salila 4-12 jam.
2. Preheat grill keur panas sedeng. Sakali nepi ka suhu jeung katuhu saméméh nempatkeun suku turki onto nu grill, minyak teh grates grill. Ieu bisa dilakonan ku maké pasangan badag tina tongs masak outdoor, minyak (preferably a minyak titik haseup tinggi), sarta narilep anduk kertas.
Nangkep anduk kertas kalawan tongs na dip liberally kana minyak. Ngajalankeun peuntas grates grill na ulang prosés ngeunaan 3-4 kali. bakal kieu nyiptakeun permukaan non-iteuk.
3. Cabut drumsticks tina kantong plastik sarta Piceun marinade. Teundeun turki on grates grill oiled. Cook dina medium, panas teu langsung salila 2 jam, atawa dugi suhu internal ngahontal 185 derajat F. Sikat kalayan saos barbecue unggal 15- 20 menit saatos jam mimiti waktos masak.
3. Sakali asak liwat, piceun drumsticks ti panas sarta ngantep sésana pikeun 3-5 menit saméméh porsi.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 3927 |
| total Fat | 163 g |
| jenuh Fat | 41 g |
| jenuh Fat | 60 g |
| kolesterol | 1.818 mg |
| natrium | 4.412 mg |
| karbohidrat | 38 g |
| Serat dietary | 2 g |
| protéin | 547 g |