Tambahkeun rasa gede babi anjeun kalawan campuran bumbu ieu
Lamun roko motong badag tina babi rék ngamaksimalkeun rasa nu. Kusabab roasts ieu geus loba daging dibandingkeun aréa pabeungeutannana, hal anu penting pikeun nyieun kalolobaan rub nu. Ieu ngandung harti bisa dipake rub nu -as teuing salaku sapotong babi bakal tahan-kana daging. Mun anjeun resep, anjeun bisa nyandak BBQ ieu rub ka tingkat salajengna ku Pergaulan séndok ka 1/2 cangkir cai sarta 1/2 cangkir cuka (nanaon anjeun resep) nyieun solusi suntik mun tenderize, rasa, tur moisten daging. Anjeun oge bisa nambahkeun hiji séndok tina rub ka cangkir jus apel jeung menyemprot eta onto daging bari éta roko.
01 10
A Carolina BBQ rubClaire Cohen Uyah, gula, jeung bungbu nu yayasan teh rub babi sampurna. Carolina-gaya rub gancang jeung gampang ieu boga babandingan sampurna masihan anjeun tingkat katuhu tina uyah pikeun amis tur panas nyieun paling anjeun smoked babi. resep ieu ngajadikeun hiji angkatan leutik, sampurna pikeun hiji butt babi tunggal, jadi Anjeun bisa hayang nyieun sababaraha bets tetep dina leungeun. Ieu salah sahiji rub anjeun bakal make pisan.
02 10
Odds pangalusna ditarik Babi rubClaire Cohen Ieu ditarik dasar tapi tradisional babi rub nu bakal méré Anjeun odds pangalusna pikeun nyieun hiji angkatan agung barbecue ditarik babi . Keur disada kawas eta ngandung loba cabe hideung, tapi ulah salempang-éta rasa bakal mellow bari udud. Tambahkeun ka dinya dosis alus gula coklat jeung anjeun kudu nu kasaimbangan rasa nu sampurna pikeun haseup panjang. Ieu rub alus pikeun pemula jeung harese diadaptasi ka kabutuhan Anjeun anjeun mangtaun pangalaman.
03 10
Memphis rubClaire Cohen Dina Memphis, rub mangrupa bahan pangpentingna kumisan ti daging. Kusabab Memphis barbecue henteu ngandelkeun kana saos barbecue salaku loba saperti tradisi barbecue séjén ngalakukeun, rub ieu dieusian ku rasa sangkan paling tina babi smoked , naha anjeun bade nambahkeun saos engké atanapi henteu. Cara séjén tina pamikiran ngeunaan éta yén éta juices alam daging gabung sareng rub nu nyieun permukaan asin-kawas dina babi teh.
04 10
Babi rub dasarClaire Cohen tipena béda panas pencét éta basa di tempat béda. dasar, tapi flavorful, babi rub ieu mangrupakeun kombinasi sampurna cabe hideung, bodas, jeung beureum pikeun méré Anjeun profil panas lengkep. Tambahkeun ka ieu sababaraha paprika pikeun warna , ogé gula jeung uyah ngeusian kaluar rasa, sarta anjeun gaduh rub hébat anu hade sagala ku sorangan, atawa fungsi salaku titik awal pikeun resep sorangan pangalusna ditarik babi rub.
05 10
magic DebuClaire Cohen Boga Illionis réstoran barbecue Mike Mills wishes anjeunna bisa masang botol campuran bungbu signature na kana tabel pikeun nyegah eta tina keur dipaling. Sarta sakaligus nu secukupnya rub kieu anjeun bakal nempo naha eta mangrupakeun favorit customer. Lamun resep hiji saeutik leuwih panas sarta lada, sanajan, anjeun tiasa ngaronjatkeun bubuk mustard jeung cabé hideung ka 1/4 cangkir tiap.
06 10
hog rubClaire Cohen Dina dinten heubeul, upami aya alesan pikeun barbecue a, aya nyatu alesan masak nepi a sakabeh hog -or sababaraha sakabeh hogs. dasar, hampang babi rub Ieu sampurna pikeun sagala cut daging anjeun milih ngaroko. Anjeun tiasa nambahkeun panas ku maké bubuk cabe panas tinimbang hiji hampang disebutna keur di resep ieu.
07 10
Kang Oki Paul urang Chikky rubClaire Cohen Paling ditarik babi rubs tetep basajan tur tetep nutup nepi ka dasar gula, uyah, sarta panas. Tapi rub barbecue ieu nambihan dosis agung bumbu nu masihan babi rasa leuwih gurih tur halus, nyandak babi Anjeun ditarik ka tingkat salajengna. Lamun maksudna nganggo saos a, nambahan sababaraha rub ieu ka nuluykeun jeung rasa.
08 10
Beurat dina Bawang bodas Babi rubClaire Cohen rub Ieu lolobana bodas kitu, pikeun anjeun bawang bodas pencinta, ieu téh resep hébat. Coba mun mince papak sakumaha rupa-gancang tur dianggo eta ogé kana daging. Ieu ogé hiji basa rub hébat resep kana nu bisa nambahkeun leuwih bahan nyieun eta malah leuwih flavorful.
09 10
mustard rubClaire Cohen Hiji strategi jeung barbecue nyaeta nerapkeun hiji palapis lampu tina mustard disiapkeun pikeun daging saméméh panawaran rub nu. Ieu ngabantuan rub iteuk hadé tur nambahan hint of mustard nu geus jadi alus kana babi smoked. rub Ieu nyokot eta ka tingkat salajengna ku Pergaulan anu bungbu rub katuhu kana mustard kana, mere cara sampurna lengket kana rub kana daging. Ieu ogé ngajadikeun eta gampang pikeun nambahkeun hiji palapis kandel rub lamun éta ngarupakeun cita anjeun.
10 10
Chipotle rub garingClaire Cohen Rub ieu nu earthy, rasa smoky of peppers Chipotle ogé sababaraha bumbu gurih nu masihan hiji pulas Kulon Kidul hébat. Ieu cara sampurna nyieun hiji babi ditarik sabenerna unik.
Anjeun tiasa nyieun bubuk cabe sorangan ku grinding chilies garing dina Blénder, prosésor dahareun coét, atanapi kopi. Jadi awas, sanajan, lebu nu bisa kaduruk bayah anjeun sarta sinuses. Kuring biasana ngalakukeun proses ieu dina emper deui, nangtung upwind tina coet nu.