Coarsely ngilu Omat pikeun Yunani Resep
Saos basis Tomat mangrupakeun hiji favorit di masak Yunani , sarta loba nu resep nelepon pikeun grated tomat atawa bubur tomat. Ulah Tos resep kumisan lantaran keur disada teuing hésé atawa intimidating mun ngilu jeung nyieun bubur, sarta ulah Resort ka produk toko-meuli. Grating tomat téh gampang tur kirang mahal ti meuli bubur canned, jeung bubur teh - atawa bubur na jus - bisa beku ngagunakeun engké nalika tomat asak nu teu aya dina mangsa.
Kasusah: Mudah
Waktos dibutuhkeun: Ngeunaan 1 menit pikeun tiap tomat
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun:
- tomat asak
- grater sayur kasar
- peso
- mangkok
- Strainer (pilihan)
- ukur cup
Di dieu Éta Kumaha:
- Milih tomat ripest aya. Lamun tomat anu geus di puncak miboga ripeness, kulit na leuwih doyong turun jauh ti daging.
- Motong batang ti tomat, lajeng motong tomat dina satengah sakuliah lebar maranéhanana - teu batang ka handap. Dipiceun sikina lamun resep, sanajan ieu teu adat di masak Yunani.
- Ngilu sisi daging tina tomat - teu di sisi kulit - maké grater sayur kasar. Tahan kana grater jeung tomat leuwih mangkok atanapi ukur cup, grating handap sakumaha deukeut jeung kulit-gancang. Ulah ngilu kulit. Anjeun bakal nyaho mun anjeun nuju lalaki caket sabab bakal bisa ngarasa beungeut grater urang ngaliwatan tomat éta. Metoda ieu bakal mere Anjeun boh jus jeung bubur teh.
- Mun anjeun teu hoyong jus, atanapi upami Anjeun hoyong nyimpen jus jeung bubur nu misah, nempatkeun strainer hiji leuwih mangkok atanapi cangkir nyekel bubur teh, sahingga jus ka ngabahekeun liwat kana mangkok atanapi cangkir underneath.
- Piceun nu kulit tomat, atawa freeze aranjeunna pikeun pamakéan engké di stock.
Sababaraha Tips:
- Mun grater anjeun boga liang ti sagala rupa ukuran, Tujuan pikeun leuwih panggedena.
- Mun rék freeze bubur atawa bubur jeung jus babarengan, kantun nempatkeun éta dina kantong freezer.
- Jaga pikeun nempatkeun ramo Anjeun datar ngalawan tomat jeung tetep ditutup nalika anjeun ngawitan grating tomat éta. Ieu fungsi dua tujuan. Lamun mencet jeung lontar, anjeun bakal kudu salempang ngeunaan mana ramo Anjeun téh. Anjeun kurang kamungkinan kana abrade ramo Anjeun lamun make eta nyekel tomat éta, tur Anjeun bakal jadi hadé bisa ngarasakeun beungeut grater urang lamun nu nuju teu meunang deukeut ka kulit. Jalan, panawaran saeutik slight tina tekanan pikeun mastikeun yén bubur na jus ngaliwat grater batan squeezing kaluar sisi jeung nyieun martabak a.
- Aya henteu tungtung naon bisa Anjeun pigawé kalayan bubur teh sawaktos Anjeun tos dijieun. sambel anjeun bakal leuwih hadé ti lamun sempet dibeuli tomat canned, jeung saperti investasi scant waktu. Paké bubur ka luhur crostinis atanapi bruschetta Yunani , ogé disebut dakos atanapi koukouvayia. Ngagabungkeun jus sareng sakedik zaitun minyak, cuka, uyah jeung cabé pikeun kaluar-of-kieu-dunya vinaigrette.
- Hiji pound tomat - kira opat atawa lima di antarana - kedah ngahasilkeun jumlah anu sarua tina pulp salaku 14.5-ounce can.