Sakali dianggap bahya, tomat ayeuna kadaharan favorit
Tuh-bisa-Toh atanapi tuh-mah-mun? Ngucapkeun henteu masalah lamun datang ka buah bergizi fabulous ieu dipikawanoh salaku sayur a. Éta hésé yakin yén misalna sumber pangan lega-dipaké ieu sakali dianggap deadly bahya. Sadia sataun-buleud di bentuk seger jeung dilestarikan, taya kakurangan kagunaan keur serbaguna ieu "sayur."
sajarah tomat
Botani Perancis Tournefort disadiakeun nami botanis Latin, Lycopersicon esculentum, mun tomat éta. Ieu ditarjamahkeun jadi "wolfpeach" - peach sabab éta buleud tur luscious jeung ajag sabab ieu erroneously dianggap bahya. botani nu sacara salah nyandak tomat nu keur wolfpeach dimaksud ku Galen dina tulisan na abad katilu, nyaéta., racun dina pakét palatable nu ieu dipaké pikeun ngancurkeun srigala.The Inggris kecap tomat asalna tina kecap Spanyol, tomate, diturunkeun Nahuatl (basa Aztec) kecap, tomatl. Ieu mimiti muncul dina print dina 1595. Hiji anggota kulawarga nightshade deadly, tomat anu erroneously panginten janten bahya (sanajan daun nu bahya) ku urang Éropa nu éta curiga tina caang, buah ngagurilap maranéhanana. Versi asli nya leutik, kawas tomat céri , sarta konéng paling dipikaresep batan beureum.
tomat téh pituin Amérika Kidul beulah kulon sarta Amérika Tengah. Dina 1519, Cortez kapanggih tomat tumuwuh di taman Montezuma sarta dibawa siki deui ka Éropa mana maranéhanana dipelak sakumaha curiosities hias, tapi teu didahar.
Paling dipikaresep teh rupa pangheulana ngahontal Éropa éta konéng dina warna, saprak di Spanyol jeung Italia maranéhanana dipikawanoh salaku pomi d'oro, hartina apel konéng. Italia éta kahiji akur jeung ngokolakeun éta tomat luar Amérika Kidul.
The French disebut tomat sakumaha pommes d'amour, atawa apel cinta, sabab panginten aranjeunna geus stimulating sipat aphrodisiacal.
Dina 1897, sup mogul Joseph Campbell sumping kaluar kalawan sup tomat condensed, move nu disetél parusahaan on jalan mun kabeungharan ogé salajengna endearing tomat jeung masarakat umum.
Campbell mungkin geus dijieun sop tomat populér, tapi resep kahiji credited ka Maria Parloa anu 1872 buku The Appledore Cook Book ngajelaskeun chowder tomat nya.
Eusi asam tinggi tina tomat anu ngajadikeun eta calon perdana pikeun Pangaléngan, nu salah sahiji alesan utama tomat ieu leuwih ti sagala buah atawa sayur séjén canned ku tungtung abad ke.
Leuwih lengkep ngeunaan Omat:
• Sajarah Tomat
•
• Dupi tomat éta buah atawa sayur a? FAQ
•
• Pamilihan Tomat na Panyimpenan
•
• Dupi aya omat jalu jeung nu bikang? FAQ
•
• masak Tips Tomat na petunjuk
• equivalents Tomat na panggantian
•
Cookbooks
| • | The Tomat Citakan: Reflist |
| • | Omat & mozzarella |
| • | The Tomat Festival Citakan: Reflist |
| • | The pusaka Tomat Citakan: Reflist |
| • | Cookbooks langkung |