A nangtang "Nut" Kalayan banding nyebar
Harga premium pikeun cashews ngajadikeun éta hiji saréat occasional for sabaraha jelema. Tapi éta silsilah tina siki nut-kawas kieu bisa mantuan menerkeun expense nu.
Dimana Naha Cashews originate?
The jambu, dipikawanoh botanically sakumaha Anacardium occidentale, nyaéta cikal hiji rungkun evergreen tropis patali pelem , pistachio jeung racun Ivy. Asalna di Brazil, tutuwuhan jambu dijieun cara na nepi ka India jeung Afrika Wétan dina abad ka-16 via pelaut Portugis.
growers komérsial di abad 21 ngokolakeun cashews di haneut, iklim lembab di sakuliah dunya, jeung Vietnam, Nigeria, India, Brazil jeung Indonesia diantara produser luhureun 23 nagara jambu. Cashews anu dipanén ku leungeun.
Naon Dupi hiji Jambu?
Sikina paling bungbuahan tumuwuh dina daging, tapi cikal jambu hangs ti handap mangrupa jambu "apal," dasarna mangrupa sirung ngabareuhan. apel jambu seger secukupnya nikmat, tapi ngan growers na jalma hirup deukeut orchards jambu meunang ngarasakeun buah kacida perishable. Jambu apel ngawitan geuwat ferment sanggeus aranjeunna nuju ngangkat sarta panungtungan bieu 24 jam, thwarting sagala usaha pikeun mawa éta ka pasar global.
Kacida prized di Lokalisasi tumuwuh maranéhanana, sanajan, apel jambu kadangkala kapanggih canned, dina jams atawa salaku dasar liqueur a. produser komérsial di Brazil jeung India iket jus pikeun diobral régional. Kai tina tangkal jambu anu giling kana kayu dipaké pikeun ngawangun crates pengiriman barang na parahu.
Hiji cangkang teuas dua lapisan encases cikal jambu ginjal ngawangun. A résin phenolic antara lapisan ieu bisa molotok kulit manusa kana kontak. Prosés shelling ngaluarkeun zat ieu, nu bakal dipaké di pembuatan produk kayaning varnish, inséktisida, cet na malah pelumas rokét. Kusabab tina karacunan poténsi, cashews nu pernah dijual di cangkang.
Kumaha Ulah Anjeun Dahar Cashews?
Anjeun bisa ningali cashews dilabélan "atah" dina supermarket, tapi kabeh cashews ngalaman sababaraha panas dina prosés pikeun miceun cangkang jeung zat caustic. Cashews dijual salaku "Anggang" geus asak dua kali - sakali mangsa proses shelling lajeng rasana mun deepen warna jeung ningkatkeun rasa, sok ku uyah. Tinggi di asam lemak monounsaturated haté-cageur, cashews nyieun sababaraha béréndélan superfoods keur konsentrasi maranéhanana protein, serat, mineral sarta antioksidan.
Padahal téhnisna siki a, jambu umumna meunang perlakuan kuliner of nut a. Anjeun bisa meuli éta sakabéhna dahar sakumaha jajan kaluar leungeun atawa pureed kana mentega pikeun pamakéan salaku sumebar atawa smoothie bahan. cashews dipencet ngahasilkeun hiji light- kana minyak poék-konéng hadé dipaké salaku bahan Salad ganti baju atawa minyak pagawean ti minyak goreng. Ogé boga aplikasi kosmetik salaku moisturizer kulit jeung minyak pamawa pikeun perlakuan aromatherapy. Cucina Asian sarta India remen kaasup cashews sadayana atawa dicincang salaku bahan aduk-ngagoreng na di curries. cooks vegan giliran cashews kana sato produk-gratis susu, krim, mayonnaise, mantega jeung keju.
Langkung Ngeunaan Cashews
Diideuan sangkan cashews hiji kadaharan sapopoé? Pariksa ieu sumber sejenna jambu pikeun neuleuman leuwih: