Diajar dina Dasar tina Teori anu 'Lima Unsur' masak Cina

Dupi nu Warna of Food mangaruhan Kaséhatan anjeun?

jalma Cina yakin yén urang téh dikubeng ku lima widang énergi atawa lima rupa béda tina "chi" (氣). Ieu nu disebut oge "lima unsur" na maranéhna maénkeun peran penting dina sagala aspek budaya Cina, kaasup jalan jalma dahar. Téori ieu nyebutkeun yén lamun lima unsur ieu nu robah atawa dipindahkeun, ieu serius bisa mangaruhan nasib hiji jalma.

The "lima unsur" (五行) anu ogé dipikawanoh minangka lima agén, lima fase, lima gerakan, lima pasukan, lima prosés, jeung lima planét.

Lamun konsep Yin jeung Yang mangrupakeun puseur budaya Cina, lajeng tiori tina "lima unsur" kudu diolah sakumaha cornerstone na. Tapi naon kahayang nu lima unsur masak Cina jeung kumaha maranéhna maénkeun bagian di asakan Cina?

Teori Lima Unsur

Lima elemen anu logam (金), kai (木), cai (水), seuneu (火), sarta bumi (土). jalma Cina nganggo tiori lima unsur ieu loba hal, ti interaksi antara organ internal ka pulitik, sarta ubar Cina keur masak jeung kadaharan.

Ieu kawas nyungsi Yin kasaimbangan sampurna jeung Yang, éta ngeunaan nyobian pikeun manggihan kasaimbangan sampurna antara lima unsur. Aya dua hubungan utama antara lima unsur ieu. Hiji disebut "generasi silih (相 生)" na hiji lianna disebut "silih overcoming (相 剋)."

Conto generating silih:

Conto silih overcoming:

Pikeun masihan conto ti alam, tutuwuhan (kai) tumuwuh nalika eta dirumuskeun cai. Nalika kurban, kai méré kalahiran pikeun seuneu, jeung ashes kurban salajengna balik deui ka bumi.

Opat Unsur dina Cina asakan

herbalists Cina jeung dokter percaya ka leres ngubaran sabar, anjeun kudu nyaho kaayaan lima unsur dina awakna. Sagala kakurangan atawa kaleuwihan unsur bisa ngakibatkeun gering.

Lima elemen ogé ngagambarkeun lima organ kami utama: lung (logam), ati (kai), ginjal (cai), haté (seuneu), sarta limpa (bumi). Lima elemen ogé ngagambarkeun lima kelir béda: bodas (logam), héjo (kai), hideung / biru (cai), beureum (seuneu), sarta konéng (bumi).

unsur

Yin

Yang

parasaan

kelir

rasa

kayu

ati

hampru kandung kemih

ambek-ambekan

hejo

asem

seuneu

jajantung

peujit leutik

kabungahan

beureum

pait

bumi

limpa

Beuteung

pikiran

Koneng

amis

logam

bayah

peujit badag

kanalangsaan

bodas

loba bungbuna

cai

ginjal

kandung kemih

sieun

hideung

asin

Dina ubar Cina sarta masak, ayeuna teh dipercaya yén lamun nu lemah atawa gering di bagian tangtu awak anjeun atanapi organ, Anjeun kudu meakeun kelir nu tangtu / elemen dahareun pikeun mantuan Anjeun ngarasa leuwih hadé tur ningkatkeun kaséhatan Anjeun. Contona, upami anjeun gaduh masalah kaséhatan jeung ginjal, anjeun kedah tuang deui dahareun éta hideung / cai dina warna, kayaning ceuli kai, juket laut, sarta wijen hideung.

Beureum / Seuneu / Food Heart

jalma Cina percaya consuming kadaharan anu mangrupakeun beureum dina warna anu alus pikeun haté anjeun, peujit leutik, sarta uteuk.

Pangan nu digolongkeun kana kategori ieu ngawengku wortel , tomat, kentang amis, stroberi, cabe, kacang beureum, cabe beureum, jujube, goji Berry, buah naga, apal, gula semu coklat, tur lain nanaon nu mangrupakeun ngiuhan di beureum.

Héjo / Kai / Food Ati

Lamun meakeun dahareun héjo-berwarna, éta alus keur anjeun ati, hampru, panon, otot, sarta mendi.

Daptar pangan héjo bisa jadi sajajalan. Sababaraha bahan utama dipaké dina dahareun Cina kaasup kacang mung , leeks Cina, wasabi, sarta sakabeh sayuran héjo jeung bungbuahan.

Konéng / Bumi / limpa Dahareun

Numutkeun téori ieu, dahareun konéng téh alus pikeun sistem pencernaan anjeun sarta limpa.

Deui, konéng mangrupakeun warna umum dina dahareun. Anjeun tiasa tuang hal kawas amis atawa orok jagong, kentang amis konéng, Taro, oats, waluh, butternut squash, lada konéng, Kacang Kedelai, konéng endog, kacang curd, jahe, jeruk, buah béntang, lemon, nanas, gedang, suuk, walnut , madu, sareng nu sanesna.

Bodas / Metal / Food Lung

Lamun dahar kadaharan bodas-berwarna, mangka sakuduna dituju kauntungan bayah anjeun, peujit badag, irung jeung sistem engapan, sarta kulit.

pangan bodas umum ngawengku béas jeung indomie, duanana nu staples di asakan Cina. daftar ogé ngawengku cikal Seroja, daikon, bawang daun, bawang bodas, pait melon, melon tiis, brokoli, pucuk awi, ceuli kai bodas, susu, tahu, susu kécap, pir Asia, cau, almond, wijen bodas, gula batu, sarta beuki

Hideung / Cai / Food ginjal

pangan hideung bulao anu dikabarkan alus keur ginjal, tulang, Ceuli, sarta organ réproduktif Anjeun.

Hideung atawa poék pangan biru henteu sakumaha sababaraha tapi daftar ngawengku sababaraha pilihan hébat. Néangan bahan kawas ceuli kai, juket laut, suung shiitake , terong, kacang hideung, kismis, buah beri biru, anggur hideung, wijen hideung, cuka hideung teh, saos kacang amis, sareng nu sanesna.

Ieu Henteu a Diet resép

Perhatikeun, dahar diet saimbang ieu kacida penting. artikel ieu saukur dimaksudkeun pikeun ngawanohkeun anjeun téori lima unsur saperti ayeuna teh reflected dina dahareun Cina. Ieu teu dirancang janten tamba-kabeh magic for teu nanaon nu ails anjeun. Mun anjeun ngagaduhan isu kaséhatan, hal anu penting pikeun konsultasi dokter Anjeun atawa nutritionist samemeh anjeun nyandak kana sagala diet husus.