Creme Brûlée mangrupakeun Darling tina dapur Perancis, salaku krim alus jeung topping gula kurban (lamun dipigawé neuleu kedah kawas lambaran jelas kaca) kiwari boast renown dunya. Di dieu krim nu meets nu paling nikmat tina aromas, klasik Lavender Perancis.
Bersih flavored l avender sarta hint of vanili masihan lavender creme resep brulee ieu rasa signature na. The parfum tina kembang anu kumaha bener mere dessert husus ieu ngarasakeun tina Provence. Coba eta ku kebat lavender ti kebon Anjeun, atawa pasar tani satempat anjeun. Pastikeun mésér ukur lavender dimaksudkeun pikeun kagunaan kuliner.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 1/2 cangkir krim beurat
- 1/2 cangkir satengah satengah (krim lampu)
- 1 séndok garing lavender kuliner
- 8 yolks endog
- 1/3 cangkir tambah 1/4 cangkir granulated gula, dibagi
- ekstrak vanili 1/2 séndok
Kumaha Jieun Éta
- Preheat oven ka 300 F. Susun 6 gelas custard dina pan badag kalawan sisi sahenteuna 1 1/2 inci jero.
- Dina panci sedeng diatur leuwih panas sedeng, mawa krim beurat, satengah jeung satengah, sarta lavender garing ngan ka kulub a, lajeng dicabut tina panas. Ngidinan pikeun niiskeun ka suhu kamar on countertop pikeun 45 menit. Tuang cream lavender-infused liwat kana tabung rupa-bolong kana mangkok bersih tur nyetel eta kumisan pikeun masihan. Bilas nu tabung pikeun pamakéan engké na Piceun nu lavender dipaké.
- Whisk nu yolks endog dina mangkok badag dugi aranjeunna ngahurungkeun konéng frothy na caang. Lalaunan whisk gula 1/3 gelas, anu krim lavender, sarta sari vanili kana endog keok. Darso campuran kanggo 90 detik.
- Tuang dina endog sarta krim ngaliwatan hiji médium-bolong tabung kana badag (4 cangkir) ukur cair cangkir. Ditilik campuran antara 6 gelas custard sarta eusian pan badag kalawan cai panas satengah jalan nepi ka sisi ramekins.
- Panggang dina custard dina mandi panas-cai pikeun 55 menit 1 jam, dugi custard tos disetel, tapi tetep ngalir saeutik di pusat lamun jiggled. Niiskeun custard dina cai mandi pikeun 20 menit, lajeng refrigerate aranjeunna dugi aranjeunna chilled. Niiskeun custard dina cai mandi pikeun 20 menit, lajeng refrigerate aranjeunna dugi aranjeunna chilled.
- Sprinkle nu 1/4 cangkir gula granulated sésana leuwih tops tina custards na caramelize gula sareng, dapur obor handheld leutik. Ngawula langsung.
Provencal lavender infused resep creme brulee Hal ieu ngajadikeun 6 servings.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 425 |
| total Fat | 36 g |
| jenuh Fat | 21 g |
| jenuh Fat | 10 g |
| kolesterol | 367 mg |
| natrium | 136 mg |
| karbohidrat | 15 g |
| Serat dietary | 0 g |
| protéin | 12 g |