Frangipane mangrupakeun krim velvety almond, ditingkatkeun kalawan ngan hiji hint of vanili, nu mere naon dessert nikmat richness jeung tékstur ditambahkeun. krim nu bisa dipaké ku sababaraha cara béda, kaasup a keusikan pikeun tarts, muih, sarta pastries. resep populér nu tart Bakewell (cangkang pastry ngeusi lapisan frangipane, jam, jeung almond flaked), paguneman tart (kaeusi puff pastry drizzled kalawan icing karajaan), Pithivier (a pai puff pastry), sarta Jesuite (a kaeusi triangular pastry).
Resep kagungan usul Italia (mangka disebut frangipani di Italia), sarta ngaranna batang ti il jandela frase frangere, hartina "nu ngarecah roti." Aya leuwih ti hiji carita saperti keur kumaha resep ieu sumping ngeunaan tapi hiji thread umum téh nya éta ieu diturunkeun ti anggota kulawarga Frangipane, hiji kulawarga Romawi mulya dina abad 11 anu, legenda boga éta, disebarkeun roti kana miskin (ku kituna ngaran maranéhanana).
Hiji dongéng éta hiji anggota bikang tina kulawarga, Jacopa da Settesoli, nya éta di layanan ka St. Frances of Assisi, sarta dina deathbed na dibawa manehna hiji saréat almond manehna geus dijieun saméméh sarta yén anjeunna ayeuna dipundut-dinya ieu kitu ngaranna frangipane. carita sejen lumangsung dina 16 abad-Marquis Muzio Frangipani, hiji nobleman Italia tinggal di Paris, nimukeun pait almond sarung perfumed, a ditéang-sanggeus aksésori ceuk bisa dipaké ku Louis XIII. Pikeun ngamangpaatkeun popularitas di sarung urang, bakeries ditambahkeun almond rasa ka krim pastry maranéhanana sarta disebut frangipane.
resep basajan, sarta bisa dijieun ku métode-di béda sababaraha prosesor dahareun, mixer nangtung, atawa ku leungeun-tapi dasarna nyaéta panggero pikeun nambahkeun sakabéh bahan sakaligus. Vérsi ieu nawarkeun parentah pikeun ngagunakeun mixer tapi ngarasa Luncat ka coba téknik séjén lamun hoyong.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 3 séndok mentega (softened)
- 1/4 cangkir granulated gula
- 1/2 cangkir taneuh almond hidangan
- 1 endog
- ekstrak vanili 3/4 séndok
- 1 séndok sadaya-Tujuan tipung
Kumaha Jieun Éta
- Teundeun kabéh bahan dina ngadeg mixer tur nyampur dugi ogé dicampur.
- resep frangipane Hal ieu ngajadikeun cukup krim almond pikeun 1 tart ageung atanapi sababaraha tartlets leutik.
Métode alternatif
Lamun milih nganggo ngadeg mixer, Anjeun bisa nambah bahan dina hambalan, dimimitian ku mentega jeung gula, Pergaulan dugi creamy. Lajeng nambahkeun almond hidangan tur nyampur jeung ngagabungkeun. Salse jeung endog jeung vanili na gently ngéléhkeun dugi sadayana dicampurkeun dina.
Mun anjeun dimimitian ku sadayana atawa dicincang almond, teras anjeun bakal rék ngagunakeun prosesor dahareun. Dimimitian ku ngolah almond dugi tepung rupa kabentuk, teras nambahan bahan sésana jeung prosés dugi dicampurkeun ogé.
Mun Pergaulan ku leungeun, anjeun tiasa boh pamakéan softened mentega atawa ngalembereh mentega munggaran.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 1006 |
| total Fat | 77 g |
| jenuh Fat | 26 g |
| jenuh Fat | 35 g |
| kolesterol | 300 mg |
| natrium | 91 mg |
| karbohidrat | 65 g |
| Serat dietary | 8 g |
| protéin | 22 g |