mentega jajan Breton Ieu dessert Palasik di Brittany. Kouign amann hartina "roti jeung mentega," na lamun roti teh staf hirup, lajeng roti husus ieu pasti gilding bakung nu! Euyeub ku mantega jeung gula, kueh ieu perlu henteu adornment sama sekali, najan berries atanapi dikocok krim ngadamel pikeun saréat husus.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 ounce ragi (instan garing)
- 1 séndok gula (granulated)
- 1 1/4 cangkir gula (granulated)
- 3/4 cangkir cai (lukewarm)
- 4 cangkir tipung (sagala-Tujuan)
- 1 cup mentega (tiis, asin)
- 1 konéng endog (keok)
Kumaha Jieun Éta
Sprinkle nu ragi sarta gula 1 séndok ngaliwatan cai haneut sarta ngidinan ragi ngaleyurkeun pikeun 5 menit. Aduk tepung kana campuran ragi nepika ngabentuk hiji, adonan kandel rata.
Di permukaan enteng floured, gulung tur manteng adonan kana sagi opat badag, kira 9-inci ku 13 inci. Titik beungeut kalayan 1/4 cangkir mentega tiis tur Sprinkle eta kalawan 1/4 cangkir gula. Melu adonan kana suku.
Ngulang rolling na tilepan prosés deui, tilu kali.
Preheat oven mun 350F. Sakali adonan geus narilep jadi suku panungtungan waktu, pas kana 9 inci babak baking pan greased. Sikat beungeut adonan jeung konéng endog, Sprinkle jeung gula 1/4 gelas sésana, sarta Panggang dinya salila 25 ka 30 menit, dugi nu kabukti coklat emas.
Ngidinan jajan mentega pikeun niiskeun di pan pikeun 10 menit, ngajalankeun hiji ipis, spatula offset atanapi peso sabudeureun edges of jajan, sarta miceun jajan ti baking pan. Ngalayanan haneut cake jeung berries atawa krim.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 390 |
| total Fat | 25 g |
| jenuh Fat | 15 g |
| jenuh Fat | 8 g |
| kolesterol | 87 mg |
| natrium | 191 mg |
| karbohidrat | 40 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 2 g |