Pears Poached di White Anggur mangrupakeun dessert husus, gajih sehat sarta lemah sareng ogé kitu, jadi gampang pikeun nyieun jeung pancen nikmat dahar, jadi dulur bisa ngarasakeun aranjeunna, nu jigana naha sipatna andalan dina ampir unggal réstoran Perancis urang menu.
Pears mangrupakeun salah sahiji buah pangalusna pikeun poach sakumaha daging tetep teguh, jadi pir bakal terus bentuk sarta kalawan kitu loba variétas pir anjeun bisa robah unggal waktu pikeun rasa béda jeung textures.
Aya cara sajajalan mun ngalayanan Pears poached tapi Palasik hiji kalawan saeutik creme patisserie atanapi almond glace pikeun saréat richer - krim nu sampurna accents sirop anggur spiced jeung rasa amis tina Pears. Teu bisa dipaliré nyaeta Pears dipped di coklat, ieu téh classicly disebut Poires Belle Helene.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 4 Pears teguh, naon kantos anjeun milih
- 2 gelas amis bodas atanapi sedeng anggur garing
- 3 1/2 gelas cai
- 1 kayu manis iteuk
- 1 vanili buncis (diganti 1/2 séndok (ekstrak vanili)
- 1 séndok lemon zest
- jeruk nipis 1 séndok
- 2 gelas granulated gula
Kumaha Jieun Éta
Mimitian ku Nyiapkeun nu Pears: thinly mesek nu Pears mastikeun maneh tetep bobot nu gembleng. Lamun Pears anu wobbly on handap, anjeun tiasa motong aranjeunna rada sangkan aranjeunna datar tur ngaktipkeun aranjeunna ngaradeg di pan jeung nalika porsi.
Aduk babarengan anggur amis bodas , cai, kayu manis iteuk, vanili buncis, lemon zest, sarta jeruk nipis dina panci badag.
Bawa campuran ka simmer leuwih sedeng luhur panas ditambah Pears disusun.
Poach nu Pears, uncovered, pikeun 7 nepi ka 9 menit, nepi ka maranehna tobat lembut; anjeun bakal kudu lalajo proses ieu sacara saksama anjeun teu hoyong Pears janten mushy atawa maranéhna bakal ambruk.
Dicokot tina poaching Likur sooner tinimbang saterusna.
Ngagunakeun séndok slotted badag pikeun mindahkeun éta Pears ka plat porsi. Balik cairan poaching mun simmer a, tambahkeun gula, sarta ngidinan campuran pikeun ngurangan ku satengah di kekembangan, ieu bakal butuh ngeunaan 6 ka 8 menit.
sirop téh siap lamun kandel cukup mun jaket deui tina sendok hiji. Leupaskeun iteuk kayu manis jeung vanili buncis ti sirop jeung galur Likur liwat tabung rupa.
Susun Pears di pelat porsi individu jeung drizzle jeung sirop anggur.
Alternatif ka Pears Poached di White Anggur
Anjeun tiasa ngirining parobahan resep ku ngaganti nu rupa pir Anjeun nganggo; kalawan loba leuwih béda Anjeun bisa nyieun rasa béda, rasa amis tur textures.
Paké anggur bodas garing batan amis; ieu radikal bakal ngarobah rasa tina syrupy amis ka rasa drier acan kénéh sweetish ka Pears.
Ieu poached Pears di resep anggur bodas nyieun opat servings.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 622 |
| total Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 14 mg |
| karbohidrat | 140 g |
| Serat dietary | 8 g |
| protéin | 1 g |