Suuk mentega Coklat Truffles mangrupakeun hiji resep gampang pikeun elegan truffles coklat bursting kalayan mentega suuk na coklat rasa. resep ieu nyaéta panggero pikeun aranjeunna bisa dipped di palapis coklat bonbon, tapi anjeun bisa simplify resep jeung gulung ka puseur dina kacang dicincang pikeun gancang alternatif.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 cup / 6 ons bittersweet coklat chip (atawa dicincang coklat)
- 1/2 cangkir krim
- 1/2 cangkir mentega suuk (creamy atanapi crunchy)
- 2 gelas coklat bonbon palapis (pikeun dipping)
- Pilihan: ditumbuk kacang, cangkir mentega suuk, atawa chip mentega suuk
Kumaha Jieun Éta
1. Tempat nu dicincang coklat atawa coklat chip sarta krim dina mangkok microwave-aman sedeng jeung gelombang mikro dugi dilebur, aduk sanggeus unggal 45 detik keur mencegah overheating.
2. Sakali coklat geus dilebur, tambahkeun mentega suuk jeung aduk nepi ka campuran téh sagemblengna rata. Ieu bisa jadi teu kasampak kawas éta baris datangna babarengan, tapi tetep aduk jeung anjeun antukna bakal boga lemes, campuran coklat ngagurilap.
Ieu "Anjeun ganache ," atawa basa truffle.
3. Panutup luhureun éta ganache kalayan lapisan bungkus nempel, sarta nempatkeun mangkok dina kulkas nepika cukup teguh kana scoop, sahenteuna 4 jam atawa sapeuting.
4. Panutup hiji lambar baking kalawan foil. Maké cookie leutik atawa permen scoop, atanapi sendok hiji, scoop nepi bal leutik ganache jeung gulung aranjeunna antara palem Anjeun pikeun meunangkeun bentukna buleud. Balik teh bal kana kulkas ka chill bari maneh ngalembereh dina palapis coklat.
5. Tempat nu coklat bonbon palapis dina mangkok leutik sarta microwave dugi dilebur, aduk sanggeus unggal 45 detik keur mencegah overheating. Ngawenangkeun palapis nu pikeun niiskeun pikeun sababaraha menit, nepika masih haneut tapi teu jadi panas saperti ka ngalembereh puseur truffle.
6. Sakali palapis geus tiis bit, nyabut baki puseur truffle tina kulkas. Ngagunakeun parabot dipping atawa garpu, dip puseur hiji kana coklat dilebur nepika eta tos rengse submerged. Dicabut tina palapis tur ngawenangkeun kaleuwihan ka ngeclak deui kana mangkok. Teundeun truffle dina loyang foil-katutup sarta ngulang kalayan truffles sésana jeung coklat. Upami hoyong, anjeun bisa ngahias truffles kalayan kacang ditumbuk atanapi cangkir candies mentega suuk bari coklat masih baseuh. Ganti, anjeun tiasa ngalembereh jumlah leutik chip mentega suuk tur drizzle nu chip dilebur leuwih tops tina truffles.
7. Balik deui ka truffles kana kulkas dugi susunan coklat, kira 20 menit. Nyimpen truffles dina wadahna airtight dina kulkas nepi ka saminggu.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 261 |
| total Fat | 21 g |
| jenuh Fat | 10 g |
| jenuh Fat | 7 g |
| kolesterol | 12 mg |
| natrium | 58 mg |
| karbohidrat | 15 g |
| Serat dietary | 4 g |
| protéin | 5 g |