resep flan gampang Ieu variasi dina Palasik Spanyol vanili custard disebut "flan" dina basa Spanyol. Espresso kopi méré flan ieu wonderfully rasa euyeub , sahingga hiji dessert sampurna ngarasakeun kalayan sagelas liqueur sanggeus-dinner.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- Gula 1/2 cangkir
- krim sebat 3/4 cangkir
- 3/4 cangkir susu-gajih low
- 1/2 cangkir
- kopi espresso
- ekstrak vanili 1 séndok
- 3 endog
- Gula 1/4 cangkir
- 20 kacang kopi sakabeh
Kumaha Jieun Éta
Ieu flan resep ngajadikeun 6 servings - ngahasilkeun 6 servings individu dina ramekins.
Ngusap kaluar ramekins pikeun mastikeun yén teu aya debu di aranjeunna. Atur dina piring gelas baking badag (9 inci x 13 inci).
Panas 4-5 gelas cai dina pot keur mandi cai.
Nempatkeun hiji skillet beurat atawa panci leuwih panas medium 30 detik. Tambahkeun 1/2 gula cangkir. Jeung deui tina sendok kai, tetep gula pindah terus nepi ka gula eta tos rengse dilebur, sarta tina warna coklat euyeub sedeng (caramelized).
Taliti sendok gula caramelized kana unggal 6 ramekins atawa piring badag.
Pra-panas oven mun 325F (162C) derajat.
Tatu kabeuleum susu na krim dina panci. (Simpen hiji mata nutup kana loyang, jadi teu kulub leuwih.) Angkat geuwat sarta aduk di warung.
Samentara dina mangkok campur kode , ngéléhkeun rada 3 endog . Campur di 1/4 gula cangkir.
Aduk terus, laun nambahkeun campuran krim panas kana campuran konéng endog . Aduk dugi gula bubar. Nyampur di ekstrak vanili . Campuran Ladle kana ramekins.
Taliti dipiceun 1-2 ramekins nyadiakeun sabagian rohangan keur tuang. Tuang dina cai panas dugi aya kira 1/2 inci tina cai dina 9 "x 13" baking piring keur ngagolakkeun cai mandi. Ngaganti ramekins. (Upami ngagunakeun hiji badag baking kabuka piring, pastikeun yén piring cukup jangkung pikeun nampung caina diperlukeun.)
Lamun tingkat cai henteu ngahontal 3/4 tina jalan nepi ka sisi ramekins, taliti tuang langkung cai dina. Panggang uncovered di cai mandi pikeun 50-60 menit, atawa dugi péso asalna kaluar bersih lamun diselapkeun satengah jalan antara puseur sarta ujung piring.
Catetan: Pikeun mastikeun custard nu teu leuwih-masak, pariksa doneness sanggeus 45 menit, teras tiap 3-5 menit.
Taliti dipiceun unggal ramekin ti cai mandi. Atur dina rak cooling dugi lukewarm, teras chill tuntas dina kulkas. Ieu biasana nyokot sahenteuna 1 jam.
Nalika siap ngaladénan, un-kapang ku ngajalankeun péso sabudeureun ujung jero tina baking piring. Teundeun piring dessert leutik dina luhur ramekin kana. Dgn hiji leungeun handapeun ramekin jeung lianna di luhur tempat, balikkeun leuwih.
Ketok ramekin jeung flan kedah lungsur onto piring. Lamun henteu, taliti "prod" nu flan kaluar tina ramekin nu ngagunakeun péso paring leutik. Sakuduna geser kaluar tina ramekin nu onto piring.
Garnish kalayan kacang kopi sakabeh jeung Preanger.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 188 |
| total Fat | 5 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| kolesterol | 107 mg |
| natrium | 79 mg |
| karbohidrat | 29 g |
| Serat dietary | 0 g |
| protéin | 6 g |