Kumaha Jieun Churros na Coklat

01 of 08

Hambalan 1 - Ukur Bahan pikeun Churros na Coklat

Churros sarta coklat anu kombinasi euyeub tur ngeunah. The Spanyol ilaharna tuang duanana babarengan salaku jajan, naha dina chocolateria , salaku soré merienda atawa telat wengi eureun di ngajual jalan dina jalan imah. Churros aya lampu na fritters Spanyol Crispy, panjang tur ridged. Spanyol coklat panas pisan kandel jeung creamy.

Catetan: Ka ningali proses churro-nyieun dina pondok, 3-menit video, lalajo Cara Nyieun Churros Video.

Time Persiapan: 20
Cook Time: 10
Ngahasilkeun: ngagaduhan 2

Sangkan churros sarta coklat, anjeun bakal kudu pan badag beurat-bottomed frying, 2 sedeng Panci asin, mangkok Pergaulan, a garpuh, 2 spoons badag sarta sapasang tongs. Pikeun bentukna teh churros, anjeun bakal kedah squeeze adonan ngaliwatan pencét cookie badag atawa "churrera" sarta disc ku lawang badag ngawangun béntang-sakumaha gambar di luhur, atawa kantong pastry ku nozel ngawangun béntang-.

Ngukur sagala ingrededients handap kana peti misah tur sisihkan.

Churro Bahan:

• 1 cup tipung bodas
• 1/4 TSP baking powder
• cai 1 cup
• minyak nabati 1 sdm
• uyah 1/8 TSP
• 1 TSP gula granulated
• 16-32 oz minyak nabati keur frying (Canola atanapi Sunflower)
• Sababaraha sdm Granulated gula atawa madu ka Sprinkle

Panas Bahan Coklat:

• 16 oz (250 ml) sakabéhna susu
• 3 ons = 3 kuadrat (93 gr) baking coklat, potong buah leutik *
• Gula 1 / 3-1 / 2 gelas
• 1/2 TSP. aci jagong

* Diganti 4 ons chip coklat semi-amis pikeun baking coklat sarta gula.

02 of 08

Hambalan 2 - Kulub Cai jeung Minyak, uyah jeung gula

Dina asin pan sedeng, tuang 1 cup cai. Tambahkeun minyak, uyah, gula jeung aduk. Bawa cai ka kulub a.

Tuang minyak nabati kana beurat badag bottomed frying pan. Pastikeun aya ngeunaan 2 inci tina minyak di pan ka nutupan churros, sarta ambéh maranéhanana ngambang kalawan bébas bari frying. Atur pan kumisan dugi diperlukeun.

03 of 08

Hambalan 3 - Campur Bahan garing pikeun Churros

Bari ngantosan cai kana kulub, tegalan nu cup dipaké pikeun ngukur caina tur make ka ngukur tipung, saprak éta perlu kudu sarua bagian tipung jeung cai. Tuang tipung kana campur kode mangkuk sedeng-ukuran. Tambahkeun baking powder sarta aduk.

Mun aya tamu dina kompor, minyak panas dina frying pan dina luhur.

Catetan: Ngukur cangkir pikeun bahan baseuh jeung garing normal bakal jadi béda, kumaha keur resep ieu hal anu penting pikeun ngagunakeun ukur cup sami.

04 of 08

Hambalan 4 - Campur Cai jeung Bahan garing nepi Wangun Adonan

Sakali cai bisul, piceun panci tina kompor. Lalaunan tuang cai ngagolak ti panci kana campuran tipung - aduk terus kalawan garpu nepika jadi adonan rata tanpa lumps. Aduk ukur dugi campur jeung mulus. Adonan teu kudu runny kawas adonan a, tapi rada jadi adonan rata, tapi caket.

Catetan: Lumangsungna geuwat ka hambalan salajengna. Lamun adonan geus ditinggalkeun diuk di mangkok, éta bakal ngawitan tegalan kaluar sarta bakal hésé squeeze ngaliwatan pers cookie.

05 of 08

Hambalan 5 - Spoon Churro Adonan kana cookie Pencét atanapi pastry Kantong

Sendok adonan kana pers cookie atawa kantong pastry. Saatos ngeusian pers cookie, nempatkeun luhur / nanganan on na pastikeun nyorong handap pencét jadi euweuh hawa dina silinder nu.

Frying pan ku minyak kudu Élmu sarta Téknik leuwih sedeng luhur panas tinggi.

06 of 08

Hambalan 6 - Fry Churros Nepi Golden Brown

Taliti squeeze adonan kana minyak panas (350-375F derajat) jeung ngagoreng dugi coklat emas. Biasana, adonan bakal ngahasilkeun cingcin nu jadi adonan anu squeezed kana minyak.

Ulah nempatkeun teuing adonan dina loyang. The churros kedah ngambang kalawan bébas bari frying. Nalika coklat emas, péngkolan jeung samping séjén coklat.

07 of 08

Hambalan 7 - solokan Churros na Panas Susu keur Coklat

Taliti dipiceun churros kalawan tongs, sarta nempatkeun dina towels kertas ka solokan. Lamun leuwih adonan dina cookie pencet, squeeze kana pan jeung ngagoreng.

Bari churros solokan, tuang susu tiis keur coklat panas kana panci sedeng jeung nambahkeun aci jagong teh. Whisk ngaleyurkeun aci jagong teh. Sakali aci jagong teh bubar, panas susu kana luhur sedeng ngan nepika bisul, teras cabut tina panas.

08 of 08

Hambalan 8 - Sprinkle Churros kalawan Gula, Campur Coklat jeung Susu

Sakali lemes, motong churros kana tebih merenah. Sprinkle jeung gula sarta ngatur dina piring porsi.

Sanggeus nyoplokkeun susu tina panas, tambahkeun coklat geura, sareng ngawitan aduk dugi coklat eta tos rengse dilebur, sarta gula bubar. p>

Balik pan ka kompor on panas sedeng jeung aduk lalaunan. (Ulah panas susu leuwih panas saluhur ieu bakal ngakibatkeun lumping.) Rasakeun coklat pikeun rasa amis tur saluyukeun gula lamun diperlukeun. Campuran susu kedah thicken gancang. Pas nu katingali eta thicken, piceun pan ti panas jadi aci jagong nu moal bakal ipis. Ladle kana cangkir sarta ngalayanan panas marengan churros.

Catetan: Ngumbah séndok nu sanggeus unggal waktos Anjeun secukupnya coklat alatan énzim dina sungut anjeun ngakibatkeun campuran thickening aci jagong keur ipis.