kebabs udang hebat ieu marinated dina saayana-kapur marinade flavorful. Sampurna dilayanan salaku hiji appetizer atawa piring utama. hurang ieu ogé dianggo oge di salads, tacos, sarta wraps. Inget teu marinate udang pikeun teuing salami marinade sabenerna bisa masak hurang nu.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 lbs./900 g. udang (badag, unpeeled)
- Pikeun marinade:
- 1/2 cangkir / 120 minyak zaitun ml
- 1/4 cangkir / 60 ml saayana
- 1/4 cangkir / 60 ml jus jeruk (tawar)
- 2
- shallots (sedeng, finely dicincang)
- 1-2 cengkéh bawang bodas (minced)
- 2 tsp./10 ml cumin
- garnish; uyah jeung Freshly taneuh cabe hideung
Kumaha Jieun Éta
1. Thread 3 nepi ka 4 udang dina skewers. Mun maké skewers awi, pastikeun pikeun soak aranjeunna dina cai salila sajam saméméh threading hurang. Teundeun dina piring gelas deet badag.
2. Pikeun nyiapkeun marinade nu: gaul babarengan saayana, jus jeruk, bawang bodas, shallots, uyah, cumin, jeung cabé. Tambahkeun dina minyak zaitun lalaunan, whisking dugi Campuran ieu dikombinasikeun. Tuang nu marinade leuwih hurang peeled na deveined, nutupan kalayan bungkus plastik sarta ngantep marinate dina kulkas salila 15 nepi ka 20 menit.
Thread marinated udang onto skewers. Ulah overcrowd. Atur onto a platter jeung toko dina kulkas dugi grill geus siap.
3. Preheat grill keur panas sedeng. Katuhu saméméh masak na nalika grill dina geus pinuh dipanaskeun, grates minyak grill. Paké badag tongs outdoor masak, towels kertas narilep, sarta minyak titik haseup luhur. Jieun sababaraha pas dina grates nyieun beungeut non-iteuk
4. Tempat udang on grill jeung masak pikeun ngeunaan 3 nepi ka 4 menit dina saban gigir atanapi dugi hurang nya teguh dina sagala sisi. Angkat ti grill, cokot hurang nu kaluar skewers sarta ngalayanan langsung.