The History of Coklat Dina Spanyol, Ti Chocolaterias mun Churros Coklat
Coklat téh ngeunah ti Dunya Anyar nu dibawa deui ka Spanyol dina abad XVI. Sababaraha ahli sajarah yakin yén kecap "coklat" asalna tina Nahuatl (Aztec) chocolatl Kecap atanapi xocolatl. Batur yakin éta ti haa chocol Maya, anu hartina "cai panas." Urang bisa pernah nyaho persis mana kecap "coklat" asalna tina, tapi urang ngalakukeun nyaho yén coklat sigana boga pangaruh husus kana jalma ti unggal budaya.
The Mayans dipaké coklat dicampur chilies nyieun inuman lada pikeun upacara kaagamaan sarta traded jeung Aztecs, saha éta teu bisa tumuwuh cacao sorangan. Kelas luhur jeung imam dina budaya Aztec éta hijina leuwih anu bisa nginum teh frothy, inuman lada, alatan harga tinggi na.
Sanajan Christopher Columbus katempona geus "kapanggih" kacang cacao dina 1502, manehna teu sadar naon maranéhanana éta atanapi kumaha berharga éta! Urang nyaho Hernán Cortez diusahakeun inuman jeung anjeunna credited kalayan ngirim kacang cacao deui Spanyol dina 1544. The penjelajah Spanyol liked inuman dijieun tina cacao tapi ditambahkeun hal yén Mayans sarta Aztecs teu bisa - Gula tiwu. Spaniards dibawa cacao deui Spanyol, tapi incredibly diteundeun kapanggihna rusiah tina sésana Éropa pikeun ampir abad! Sakali sesa Éropa sakecap inuman anyar ieu, éta jadi fad nu disapu sakuliah buana. The bangsawan jeung elit Éropa nya hijina leuwih anu bisa mampuh inuman coklat, saprak éta dijieun formulir dua impor awis - gula jeung cacao.
Éta kauninga yen najan coklat éta sakabéh ngamuk di Éropa, eta tetep ukur inuman a dugi ka 1800 urang nalika téknologi ayana révolusi industri mantuan transformasi coklat ti formulir cair kana bar solid jeung produksi masal dijadikeun ngeunah affordable kana beurat.
Chocolaterias
Kusabab waktu kapanggihna na, anu Spanyol geus obsesionados (obsessed) kalawan coklat.
Establishments coklat nginum disebut chocolaterias di Spanyol jeung ngalayanan amis, inuman euyeub, kitu ogé muih na pastries mun marengan eta. Jadi enamored éta Madrilenos kalawan inuman anu Paus ieu dipenta pikeun ngarobah aturan ngeunaan puasa ngaluarkeun coklat! Nepi ka poé ieu, coklat téh sarapan inuman baku, hususna di Madrid. Coklat con Churros (Hot coklat jeung Fritters) mangrupakeun sarapan populér di sabudeureun Spanyol.
Coklat sarta Churros
Coklat sarta churros mangrupakeun hiji sarapan kawentar. Sanajan kitu, owls wengi Spanyol, anu ninggalkeun klub di 5:00 atanapi 6:00 isuk-isuk téh dipikawanoh eureun di chocolateria atanapi churreria boga sababaraha churros coklat con saméméh Crawling kana ranjang!
- Spanyol Hot Coklat Resep
sumberdaya
situs web di handap ieu anu referenced bari nulis artikel ieu. Lamun hoyong maca deui ngeunaan coklat, didatangan situs web di handap ieu pikeun neuleuman leuwih.
- Sajarah singket dina Smithsonion Institute ngeunaan Coklat, hiji artikel pondok tur video tentang coklat.
Mun anjeun kabetot dina Kala ringkes sajarah coklat, situs handap ngabogaan Kala basajan kalawan kavling informasi:
- Sajarah Coklat. A Coklat Gariswanci: Tuturkeun Hiji pangan Paporit Man urang