Ulah ngantep nami Inggris-sounding fool Anjeun-kieu Fakes Soupa nyaeta ngeunaan sakumaha otentik sakumaha nya meunang. Téh mangrupa sup usum sampurna, ngeusian sarta warming, sarta éta pokok tina Yunani diet.
Anjeun tiasa make lentils tina pilihan anjeun dina sop ieu, φακές σούπα di Yunani, diucapkan fah-KESS Soo-Pah, tapi upami Anjeun hoyong otentik lentil sup Yunani, make héjo-coklat leutik lentils . Yunani teu rada sakumaha sabagean ngeunaan tomat di ieu resep-bisa nyieun kalawan atawa tanpa aranjeunna, tapi maranéhna teu nambah Blush rosy nice kana produk rengse.
Salaku hiji bonus ditambahkeun, fakes soupa nyaeta incredibly cageur, dipak kalayan serat, vitamin, jeung zat besi-na, tangtosna, nu lentils téh gajih-gratis. Ieu sampurna pikeun vegans na vegetarian, sarta éta mangrupa andalan ti diet Yunani salila saum.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 4 1/4 gelas cai
- 1 pound tomat asak, puréed
- 2 daun salam
- 1 bawang beureum leutik, finely dicincang
- 2 cengkéh bawang bodas, finely dicincang
- 1/2 pound lentils leutik, rinsed
- 1 cup minyak zaitun
- Dash uyah laut
- Dash tina cabe taneuh Freshly
- 1/4 cangkir anggur beureum cuka, atawa rasa
Kumaha Jieun Éta
- Tambahkeun cai, tomat, daun salam, bawang, sarta bawang bodas nepi ka pot beurat-bottomed.
- Bawa ka kulub slow leuwih panas sedeng, lajeng nambahkeun lentils jeung minyak.
- Ngurangan panas tur simmer sawaréh katutupan salila kira 1 ka 1 1/2 jam atanapi dugi ka lentils anu lemes.
- Angkat ti panas sarta nyandak kaluar daun salam. Usum jeung uyah jeung cabé.
- Aduk cuka atawa ngawula di sisi, sarta meureun hiji sisi tina roti crusty.
Variasi na Tips
- Waktu masak sakabéh bakal gumantung kana jenis lentils Anjeun pake.
- Mun rék nyiapkeun sup ieu tanpa tomat, nambahan cai ka 5 1/2 gelas.
- Anjeun tiasa nambahkeun hiji ciwit tina oregano Yunani atanapi Rosemary mun sup ka sapanjang jeung daun salam, tapi lamun nuju sahingga tanpa tomat, ninggalkeun ieu kaluar.
- Lamun nuju dipencet kanggo waktos na teu ngarasa nyaman letting nu simmer sup pikeun sajam atawa leuwih bari anjeun kaluar atawa sibuk ku hal séjén, anjeun tiasa soak nu lentils di cai nepi ka dua jam saméméh masak. Anjeun teras bisa potong waktu simmering handap ka kira 20 nepi ka 35 menit, tapi nutupan pot lamun shorten waktu.
- Salaku kalayan sop wae, cooks anu dipikawanoh pikeun nambahkeun némpél pribadi sorangan mun fakes soupa. Sababaraha nambahkeun kentang diced atawa wortel.
- Yunani resep luhur piring jeung (tangtu!) Crumbled kéju feta.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 513 |
| total Fat | 37 g |
| jenuh Fat | 5 g |
| jenuh Fat | 26 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 42 mg |
| karbohidrat | 37 g |
| Serat dietary | 6 g |
| protéin | 12 g |