Gazpacho mangrupakeun sup cuaca haneut hébat! resep gazpacho Ieu cukup tradisional jeung bener nembongkeun ati aduh Vine-ripened tomat. Anjeun tiasa nyieun gazpacho ieu salaku hampang atawa lada sakumaha anjeun resep kucara nyaluyukeun jumlah peppers panas.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 6 badag tomat beureum asak (cored)
- jus tomat 1 cup
- 2 sendok tambahan minyak zaitun parawan
- 1 leutik bawang amis (diced)
- 2 cengkéh bawang bodas (finely minced)
- 1 badag bel cabe (seeded, diced; beureum, oranyeu atanapi konéng)
- 1 jalapeno cabe (seeded na finely minced)
- 1 Inggris bonténg (diced)
- 1/2 nipis, juiced
- 2 sendok cuka béas
- Dash uyah (atawa secukupnya)
- Dash cabe hideung Freshly taneuh (atawa secukupnya)
- 1/4 kebat cilantro (dicincang)
Kumaha Jieun Éta
1. Bawa pot cai ka kulub a. Motong X leutik dina handap unggal tomat anu ngagunakeun péso seukeut, tur nambahkeun kana cai nu ngagolak keur ngan 20 detik. Taliti dipiceun ku strainer atanapi slotted séndok, sarta nempatkeun dina mangkok tina cai és-tiis. Nalika mesek tiis kaluar kulit, motong dina satengah na squeeze kaluar sikina.
2. Nambah halves tomat ka Blénder a, jeung jus tomat, jeung minyak zaitun. Pulsa sareng mareuman, dugi tomat téh pureed.
Tambahkeun cai saeutik mun diperlukeun pikeun ipis. Tuang kana mangkok sagelas badag, atawa wadah kaca porsi lianna. Tambahkeun sesa bahan, aduk ogé, nutupan, sarta ngantep diuk di fridge salila 1 jam pikeun ngembangkeun rasa.
3. Ladle kana mangkok chilled sarta ngalayanan kalayan cilantro. Top kalayan potongan tambahan tina sayuran ka garnish, upami hoyong.
Tip: Pikeun presentasi warni, dadu sababaraha sayuran tambahan pikeun luhur sup tiis nikmat kieu sateuacan porsi
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 90 |
| total Fat | 4 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 32 mg |
| karbohidrat | 13 g |
| Serat dietary | 2 g |
| protéin | 2 g |