Campuran pikeun bal yuyu appetizer-ukuran ieu sarua jeung campuran yuyu cake. Sababaraha mayonnaise, saeutik mustard, sarta saos Worcestershire nambahkeun rasa. Pikeun warna tambahan, nambah finely minced héjo atawa beureum bel cabé. Atawa nambahkeun sababaraha bawang héjo finely dicincang kana campuran.
Ngawula ka ieu bal yuyu ngeunah ku remoulade atawa asin karah atawa asin cocktail .
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 pound crabmeat seger
- 2 endog badag, ogé keok
- 3 nepi ka 4 sendok finely dicincang bawang, pilihan
- 1/2 crumbs cup cracker
- 4 sendok mayonnaise
- 1 séndok mustard disusun
- 1 séndok saos Worcestershire
- 1/2 séndok téh halal uyah, seasoned uyah, atawa bumbu Old Bay
- 1/4 séndok cabe hideung Freshly taneuh
- rupa roti crumbs garing atanapi crumbs cracker pikeun rolling
Kumaha Jieun Éta
- Nyokot daging yuyu leuwih, discarding sagala bit sahiji cangkang.
- Gently ngagabungkeun crabmeat nu ku endog keok, bawang, upami nganggo, crumbs cracker, mayonnaise, mustard, sarta saos Worcestershire. Tambahkeun uyah jeung cabé jeung gently bentukna campuran crabmeat kana bal leutik.
- Tempat anu bal yuyu dina platter atanapi baking badag pan jeung chill dugi teguh.
- Ngan méméh porsi waktu, gulung ka bal yuyu di crumbs roti rupa jeung ngagoreng jero dina minyak panas (365 F) dugi coklat emas.
- Ngawula ka panas kalawan pilihan Anjeun tina saos remoulade, a dip ranch ganti baju, atawa saos cocktail.
Tips sarta Variasi
- Wangun campuran kana sababaraha leutik atawa opat muih yuyu gedé tur ngagoreng atanapi tumis aranjeunna dina mentega (nganggo atanapi tanpa palapis Crumb).
- Gulung ka bal yuyu di crumbs panko saméméh frying pikeun hiji palapis tambahan-Crispy.
- Tambahkeun finely dicincang beureum atawa héjo bel cabé kana campuran yuyu.
- Tambahkeun ngeunaan 1/4 ka 1/2 séndok téh Cajun bumbu pikeun campuran yuyu.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 150 |
| total Fat | 8 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| kolesterol | 115 mg |
| natrium | 125 mg |
| karbohidrat | 13 g |
| Serat dietary | 4 g |
| protéin | 7 g |