Halloumi mangrupakeun kéju fabulous ti Siprus sarta favorit di masak Yunani. Ieu sarupa mozzarella di tékstur, tapi saprak éta geus brined éta bit asim sarta ngabogaan jero leuwih gede rasa. Ieu hiji idéal kéju grilling sabab teu ngalembereh, sanajan teu soften nicely. Ieu lends sorangan ogé ka sakabéh jenis masak, panahan lolobana bentuk na.
Frying halloumi nyiptakeun saréat unik. Ieu chewy-don't nyangka ka ngalembereh dina anjeun sungut-na éta nikmat. Anjeun tiasa ngalengkepan deui dina sagala Jumlah cara. piring nelepon pikeun garnish tomat sarta vinaigrette balsamic, tapi anjeun bisa kalayan gampang bisa ngawula deui kalawan minyak zaitun keur leuwih ti hiji rasa murni.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- Hiji 8-ounce pakét halloumi kéju, lemes sarta potong 3 / keureut 8 inci
- Minyak zaitun keur brushing
- Pikeun garnish nu:
- Freshly taneuh cabe hideung secukupnya
- Oregano atanapi mint Daun
- 4 ka 5 tomat céri, motong dina satengah
- vinaigrette Balsamic
Kumaha Jieun Éta
- Preheat pan nonstick frying leuwih panas tinggi.
- Tegalan nu keureut halloumi kéju ku blotting aranjeunna ku anduk kertas. Tempat anu keureut dina piring sarta sikat dua sisi enteng jeung minyak zaitun keur jaket unggal tuntas.
- Sear nu kéju di pan panas dugi tiap nyiksikan tumuwuh hiji kulit coklat jero, kira-kira 1 menit dina sisi hareup jeung 1 ka 2 menit dina lianna.
- Tempat anu kéju digoréng dina plat na garnish jeung cabé, bumbu, tomat, jeung vinaigrette.
Tips sarta Variasi
- Anjeun tiasa nambahkeun 1/2 séndok téh minyak keur pan sakumaha éta pemanasan pikeun leuwih lengkep ngeunaan hiji rasa minyak zaitun.
- halloumi bakal haseup anjeun masak eta. Ulah jadi alarmed-you're teu ngalakonan nanaon salah. Ngan muka jandéla atawa ngahurungkeun kipas a.
- kéju kudu soften sakumaha eta cooks, tapi euweuh cair kedah kabur sarta eta moal ngalembereh. Anjeun tiasa Toké eta kalawan spatula anjeun pikeun nguji konsistensi na.
- Cubing halloumi batan slicing eta nawarkeun pilihan sajajalan. Leupaskeun lembar kana Salad atawa piring sayur pikeun hiji tajongan ditambahkeun, tapi Waspada of refrigerating halloumi pikeun pamakéan dina poé nu séjén. Refrigeration nuju sangkan halloumi Goreng teuing teuas tur teguh.
- Lamun hayang skip tomat, kantun Sprinkle nu halloumi asak jeung cabé, anu oregano atanapi mint, jeung sugan saeutik minyak langkung zaitun. Anjeun oge bisa coba cabe beureum, paprika, atawa jeruk nipis.