cutlets turki ieu flavored jeung jeruk nipis sarta capers. Téh mangrupa piring turki gaya piccata, sampurna pikeun hiji lampu na hidangan ngeunah. Tambahkeun sababaraha anggur bodas garing pikeun campuran sambel tina pamakéan kaldu hayam tambahan.
Ngarasa Luncat ka ngaleungitkeun nu capers; nambahkeun sababaraha sendok bawang héjo atawa tambahkeun sababaraha suung seger sliced mun skillet nu babarengan jeung turki anu.
Hal ieu ngajadikeun hiji piring ngeunah jeung heran gampang. Ieu éndah kalawan diced kentang Anggang atawa béas asak panas. Lamun nuju nyobian tetep carbs ka minimum a ngalayanan kalkun jeung kembang engkol Anggang atanapi panas squash "pasta" sarta sayur steamed atanapi tossed Salad.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 1/2 pon turki cutlets
- uyah halal
- taneuh Freshly cabe hideung
- 4 sendok tipung sadaya-Tujuan, dibagi
- 1 séndok minyak zaitun
- 3 séndok mentega, dibagi
- 2/3 cangkir
- stock hayam (unsalted atawa low natrium)
- 2 lemons (juiced)
- 2 sendok anggur bodas garing (atawa stock hayam leuwih)
- 2 sendok capers (lemes tur dicincang kasarna)
- 1 séndok dicincang peterseli
Kumaha Jieun Éta
- Nempatkeun cutlets turki antara lembar bungkus plastik sarta gently pon mun ngeunaan 1 / ketebalan 2 inci.
- Dina skillet badag leuwih panas sedeng, ngalembereh 2 sendok mentega jeung 1 séndok minyak zaitun.
- Nempatkeun 3 sendok tepung dina lega, mangkok deet atawa lempeng. Dredge nu cutlets turki dina tepung, teras tumis 2 nepi 3 cutlets salila kira 3 nepi ka 4 menit dina saban gigir, dugi browned tur asak liwat. Ngulang jeung cutlets sésana.
- Dipiceun cutlets browned kana plat na tetep haneut.
- Tambahkeun kaldu hayam, jeruk nipis, sarta anggur keur skillet jeung mawa ka kulub a.
- Dina mangkok alit atanapi cangkir, ngagabungkeun nu 1 séndok sésana tepung jeung sésana 1 séndok tina mantega lemes; aduk nepi ka campuran téh lancar. Whisk mentega sarta campuran tipung kana campuran kaldu sarta jeruk nipis sarta simmer keur 2 menit. Nambah capers na peterseli.
- Tuang saos ngaliwatan cutlets turki sarta ngalayanan langsung.
Tips ahli
- Ngaganti cutlets kalkun jeung cutlets payudara hayam, breasts hayam thinly sliced, atawa tenders hayam.
- Tumis ngeunaan 4 nepi ka 6 ons sliced suung 2 sendok mentega sateuacan Anjeun nambahkeun turki ka skillet nu.
Anjeun bisa ogé kawas
Dipanggang Parmesan Turki Cutlets
Dipanggang Turki Cutlets kalawan Crispy Panko na Parmesan palapis
Turki Cutlets kalawan creamy supa jeung Anggur asin
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 293 |
| total Fat | 15 g |
| jenuh Fat | 5 g |
| jenuh Fat | 6 g |
| kolesterol | 87 mg |
| natrium | 1.161 mg |
| karbohidrat | 17 g |
| Serat dietary | 2 g |
| protéin | 22 g |