seasonings Méksiko tiasa sakumaha basajan sakumaha bubuk cabe atawa kumpulan badag tina bumbu na rempah. Ka kuring eta ngan teu gaduh éta rasa Méksiko lamun teu boga cumin. Cara pangalusna pikeun meunang bubuk cumin nyaéta pikeun roti bakar siki cumin na grind aranjeunna ka debu halus. Lamun teu perasaan sangar ambisius, cumin bubuk mangrupa gampang sadia di paling toko grocery.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1/2 cangkir / 120 ml cabe bubuk
- 1 séndok / 15 ml uyah
- 1 séndok / 15 ml cumin bubuk
- 2 teaspoons / 10 ml bodas bubuk
- 2 sendok / 10 ml cabe hideung
- 1 séndok / 5 ml oregano (Méksiko, oregano biasa ogé jalan)
Kumaha Jieun Éta
1. ngagabung kabéh bahan jeung toko dina wadahna airtight. Tetep dina tempat nu poek tur tiis. Mun roasting siki cumin. Kantun nambihan 2 sendok siki cumin ka skillet leutik. Roti bakar leuwih panas sedeng, mastikeun pikeun Tos siki sabudeureun. Sakali maranéhna ngawitan coklat jeung bau janten seungit (ngeunaan 2-3 menit), piceun tina panas sarta ngantep tiis keur 1-2 menit. Tempat bibit kana kopi atawa bungbu coét jeung pulverize kana bubuk a.
Tambahkeun cumin mun sesa bahan bumbu.
2. Campuran ieu bisa dijieun kana marinade pikeun motong badag daging kawas sakabeh hayam, daging sapi, daging babi iga na roasts. Pikeun potongan leutik kawas bagian hayam atawa chops, pamakéan satengah atawa salah saparapat tina campuran bungbu. Ngagabungkeun jeung 1/3 cangkir sayur atawa minyak zaitun jeung jus jeruk 1/3 cangkir pikeun motong badag. Paké 1/4 cangkir minyak sarta 1/4 cangkir pikeun motong leutik. Mun maké 1/4 tina campuran, nyampur jeung 2 sendok minyak na na 2 sendok jus jeruk atawa cuka bodas.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 3 |
| total Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 118 mg |
| karbohidrat | 1 g |
| Serat dietary | 0 g |
| protéin | 0 g |