Dina resep polenta ieu, creamy kéju ricotta nambihan richness mewah tanpa loba gajih, bari kéju parmesan mere eta jero tur pajeulitna. Pan pangalusna pikeun nyieun polenta mangrupakeun saucier , anu boga sisi sloped sarta base rounded, sahingga gampang pikeun whisk atanapi sendok kana aduk tuntas. Ieu mangrupakeun pelengkap éndah ka piring braised saucy kawas slow cooker Sapi Short tulang rusuk atawa garing-skinned hayam manggang (Coba eta kalawan Spatchcocked Hayam kalawan Anggang Bawang bodas sarta lemons ). Koret bisa dijieun kana pan-gorengan muih polenta .
Masak Equipment Diperlukeun: Liquid ukur cup , ukur cangkir, ukur spoons, saucier atawa panci , whisk , kang Oki urang péso , motong dewan , kéju grater
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 cup cai, langkung sakumaha diperlukeun
- susu lowfat 1 cup
- 1/2 cangkir polenta
- uyah halal
- 1/2 cangkir kéju lowfat ricotta, dibagi
- 2 sendok grated parmesan kéju
- 2 sendok daun Basil sakabeh
Kumaha Jieun Éta
- Dina pan saucier atawa panci, ngagabungkeun cai jeung susu. Bawa ka simmer leuwih panas sedeng-low. Nalika eta simmers, Sprinkle polenta laun kana pot, aduk briskly ku whisk pikeun nyegah lumps ti ngabentuk. Nambahkeun hiji ciwit uyah jeung neruskeun simmering leuwih panas sedeng-low, aduk remen kalawan whisk a. Masak pikeun kira 20 menit, dugi polenta nu teu boga mouthfeel gritty nalika sakecap. Aduk 1/4 cangkir kéju ricotta na parmesan kéju sarta aduk sareng whisk atanapi sendok kai dugi kéju anu geus dilebur.
- Bari polenta nyaeta masak, chiffonade daun Basil: tumpukan daun sarta gulung pageuh kana bentuk lisong. Paké péso ka motong ngaliwatan roll crosswise sangkan shreds ipis Basil. Sisihkan.
- Ngawula, sendok nyangkokkeun sabagian polenta (ngeunaan 1/2 cangkir) onto unggal pelat. Top ku dollop ngeunaan 1 séndok ricotta kéju sarta Sprinkle kalawan ditambahan chiffonade Basil. Ngawula langsung.