Ieu jadi gampang nyieun lembut, succulent sapi tulang rusuk pondok dina cooker slow . Resep ieu tulang rusuk pondok sapi ngawengku tombol suung, sakumpulan wortel, sarta saos tomat kandel. Aranjeunna geus tepung utamana hearty dilayanan atop hiji gundukan homey Kentang Smashed . Ieu teu pati coklat iga pondok dina broiler munggaran, tapi lakukeun sangkan nambihan jero kana rasa tina piring.
Masak Equipment Diperlukeun: skala Dapur , seler sayur, kang Oki urang péso , motong dewan , ukur cangkir, ukur spoons, broiler pan atawa lambar baking, 6-quart slow cooker , Pergaulan mangkok , ladle
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 3 pon sapi tulang rusuk pondok (menta jagal anjeun pikeun motong ieu kana genep ka dalapan sakumpulan)
- Dash uyah halal jeung cabé hideung
- 1 pound wortel, peeled na potong buah 1 inci
- 8 ons tombol orok suung (musnah beresih jeung ngurangan)
- 1/3 cangkir minced shallots
- 28 ounce tiasa diced tomat, jeung jus
- 6 ons némpelkeun tomat
- 2 teaspoons saos Worcestershire
- 1 séndok gula coklat atawa 1 séndok sirop maple
- cuka cider 1 séndok
- Pikeun porsi: asak tur buttered mi endog atawa kentang mashed
Kumaha Jieun Éta
- Teundeun hiji rak oven kira genep inci dina sumber panas sarta preheat broiler nu. Tempat anu iga pondok dina pan lambar ditutupan ku aluminium foil. Nalika oven anu panas, coklat iga pondok handapeun broiler nu, péngkolan tulang rusuk dugi tiap sisi ieu merata browned, ngeunaan 12 ka 15 menit total.
- Musim tulang rusuk kalawan uyah jeung cabé. Dina badag (6-quart) slow cooker crock, nempatkeun wortel, suung jeung shallots, Tos ku séndok ngagabungkeun. Tempat anu iga pondok dina luhureun sayuran.
- Dina mangkok Pergaulan, ngagabungkeun tomat, némpelkeun tomat, saos Worcestershire, gula coklat atawa sirop maple, sarta cuka cider. Tuang campuran tomat merata leuwih tulang rusuk. Panutup tur nyetel cooker slow ka luhur. Saatos 1 jam, ngurangan setting cooker slow mun low (ganti, nyetel cooker slow mun setting low sarta ninggalkeun on low pikeun sakabéh waktu). Mun mungkin, pariksa sanggeus 3 atanapi 4 jam pikeun mastikeun yén tulang rusuk pondok anu submerged di campuran tomat.
- Masak pikeun 6 1/2 ka 7 1/2 jam. tulang rusuk pondok anu dipigawé nalika daging anu lembut jeung gampang metot atawa ragrag kaluar balung. Giliran cooker slow off, hayu diuk 5 menit, lajeng taliti dipiceun salaku loba gajih tina beungeut-gancang kalayan séndok a. Ngawula, ladle sapotong sapi marengan wortel jeung suung jeung saos tomat, onto hiji ranjang di kentang smashed atanapi buttered mi endog.
Catetan: Upami Anjeun gaduh koret, anjeun tiasa nyieun kana ragu nikmat keur pasta. Ngan narik sakabeh daging kaluar tulang jeung shred eta. Mun asin teuing ipis, nambahan sababaraha sendok saos tomat atawa témpél tomat sakumaha nu nuju Élmu sarta Téknik dinya; ngawula deui tossed kalayan toko-meuli atawa homemade pasta , kayaning tagliatelle atanapi papardelle na Sprinkle generously kalayan kéju parmesan.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 864 |
| total Fat | 60 g |
| jenuh Fat | 26 g |
| jenuh Fat | 28 g |
| kolesterol | 202 mg |
| natrium | 272 mg |
| karbohidrat | 24 g |
| Serat dietary | 6 g |
| protéin | 58 g |