Ieu stunning sakabeh pangan resep Napoleon sayur Anggang mangrupakeun piring anca pikeun entertaining atanapi libur. Ieu bisa dilayanan kalayan Brown Rice kuah atanapi, pikeun presentasi leuwih canggih, a Réduksi saos Beureum Anggur. Rupa-rupa komponen piring bisa dijieun payun waktu jeung dirakit pikeun layanan.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- Pikeun The Parsnip puree:
- 3
- Parsnips . peeled sarta motong kana sakumpulan
- 2 nini Jepang sedeng, peeled sarta motong kana sakumpulan
- daun 1 Bay
- 1 bawang beureum, dicincang
- 1 séndok tambahan minyak zaitun parawan
- uyah laut jeung cabé taneuh Freshly secukupnya
- 2 gelas steamed kale, collards, atawa greens sejen, dicincang
- 1 séndok minyak zaitun
- 1 cengkéh bawang bodas, dicincang halus
- Pikeun The Napoleons:
- 1 badag butternut squash, (ngeunaan 2 ½ pon) peeled
- 4 suung Portobello
- 1 séndok minyak zaitun
- 1 bawang beureum, dicincang pohara rupa
- 1 séndok dicincang Rosemary seger
- 1 séndok dicincang thyme seger
- uyah laut jeung cabé taneuh Freshly secukupnya
Kumaha Jieun Éta
- oven Preheat ka 375 '
- Teundeun parsnips, nini, daun salam jeung bawang beureum dina panci jeung nutupan cai. Nambahkeun hiji ciwit berehan uyah, mawa ka kulub, sarta masak nepi sayuran pisan lembut, kira 20 menit. Solokan sayuran, reserving ½ gelas cairan masak, sarta Piceun daun salam. Tambahkeun minyak zaitun keur campuran parsnip, sarta puree ku Blénder nangtung dugi creamy, nambahan masak cair 1 séndok dina hiji waktu sakumaha diperlukeun. Usum secukupnya sarta sisihkan.
- Bari parsnips nu masak, nyiapkeun greens: minyak zaitun panas dina pan tumis leutik leuwih seuneu sedeng jeung nambahkeun bawang bodas. Masak hiji menit, tambahkeun greens, 1 séndok cai, jeung masak dugi cai geus ngejat, ngeunaan 1 menit. Atur greens kumisan.
- Nyiksikan beuheung tina squash butternut kana 8 rounds kandel ½ inci. Cagar tungtung bulbous usik pikeun pamakéan nu séjén. Dipiceun batang ti suung Portobello jeung nyiksikan dina satengah lengthwise. Campur babarengan zaitun minyak, bawang beureum, jeung bumbu. Enteng sikat squash, midang supa jeung batang kalawan campuran minyak jeung usum kalawan uyah jeung cabé. Iklas sayur dina lapisan tunggal on pan lambar, sarta Panggang pikeun 15 menit, dugi suung anu nicely browned. Dipiceun caps supa jeung buah, sarta Panggang squash nu hiji tambahan 10 menit, dugi lembut.
- Rendang supa batang sarta nambahan aranjeunna ka puree parsnip marengan greens dicincang. Aduk gently nyampur.
- Nalika squash geus asak, nempatkeun hiji scoop leutik puree sayur on 4 tina rounds. Luhur ku supa, teras scoop sejen tina puree sayur. Rengse ku babak squash kadua.
- Nalika siap ngaladénan, Panggang dina napoleons keur 10-12 menit, dugi dipanaskeun liwat. Teundeun unggal tumpukan on hiji pelat porsi individual sareng kolam renang leutik saos haneut underneath, sarta drizzle kalayan saos tambahan upami hoyong.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 321 |
| total Fat | 10 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 6 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 184 mg |
| karbohidrat | 57 g |
| Serat dietary | 15 g |
| protéin | 10 g |