susu kécap homemade boga rasa nutty sarta gampang nyieun kalawan resep basajan ieu. Ku nyieun susu dina pawon, anjeun bisa ngadalikeun tékstur sarta rasa amis. Bari Amerika ilahar inuman susu kécap toko-meuli, loba Koréa resep versi homemade.
Dibikeun harga susu kécap jeung warta yén sababaraha susu kécap "organik" teu sabenerna dijieun tina sagala-organik Kacang Kedelai, Koréa geus dimimitian nyieun bets betah beuki remen.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 cup Kacang Kedelai konéng organik
- 1/4 séndok téh uyah
- 2 sendok. madu (atawa gula)
- Pilihan: 1/2 séndok vanili
Kumaha Jieun Éta
- Soak kacang sapeuting dina mangkok badag.
- Poé saterusna, Piceun sagala kacang nu teu softened atanapi dilegaan.
- Bilas kacang na Piceun kulit leupas.
- Nempatkeun kacang na 2 nepi 3 gelas cai di Blénder a.
- Puree nepi ka rata, nambahan deui cai salaku perlu.
- susu galur jeung bubur ngaliwatan tabung dijejeran ku cheesecloth a sababaraha kali, mencét kacang ngaleupaskeun susu. *
- Nempatkeun susu filem jeung 2 nepi 3 gelas cai di stockpot a jeung mawa ka kulub a. Aduk sarta skim busa.
- Simmer, aduk aya kalana, salila kira 20 menit.
- Tambahkeun deui cai salaku perlu.
- Tambahkeun madu atawa gula rasa. Mun anjeun resep vanili, Anjeun bisa nambah nu ogé.
- Chill susu na toko dina kulkas.
* Ulah Piceun bubur, sakumaha eta oge bisa ngarasakeun di sababaraha cara béda.
Catetan jeung Saran
Kusabab susu kécap teu ngandung laktosa sagala, éta téh diganti alus susu keur saha éta téh laktosa teu boga sikap sabar (kira 80 persén Asians East). Ieu oge hiji diganti gampang jeung nikmat keur vegans na vegetarian saprak éta kadaharan basis tutuwuhan jeung teu kaasup susu wae sapi.
Kecap mangrupa protéin lengkep, nu langka pikeun kadaharan basis tutuwuhan. Éta tinggi protéin sarta rélatif low di gajih dibandingkeun susu sapi. Ogé boga koléstérol, nu alus keur jalma kalawan isu kaséhatan anu kudu lalajo angka maranéhanana. Kecap ngandung isoflavones, nu geus ditémbongkeun dina sababaraha kasus pikeun ngurangan "bad" kolesterol. Teu kitu, kudu vitamin atawa kalsium B.
Lamun remen ngasupkeun susu kécap leuwih dina kahirupan sapopoe anjeun, coba tips ieu:
- Paké susu kécap tinimbang susu sapi di oatmeal atanapi sarapan tiis buckwheat.
- Paké susu kécap di kopi anjeun atanapi tea.
- Jieun pancakes na waffles kalawan susu kécap vanili-sweetened pikeun sarapan torek.
- Paké susu kécap di smoothies na shakes kalayan buah jeung / atawa jus na és.
- susu kécap diganti pikeun susu sapi di soups dumasar-krim atawa stews.
- Paké susu filem jeung applesauce sangkan beueus, muffins-gajih handap sarta barang dipanggang .
- susu kécap diganti pikeun susu sapi nyieun saos krim euyeub anu kolesterol-gratis, low di gajih na torek dina kalori.