Nyaeta baking Béda Ti masak?
Anjeun meureun geus kadéngé sababaraha babaturan anjeun anu whizzes di dapur nyebutkeun hal sapanjang garis tina "Oh I Panggang tapi teu bisa masak" atanapi "abdi tiasa masak tapi teu bisa Panggang". Dupi anjeun kantos wondered naon bédana éta?
Naon Dupi baking?
Nempatkeun éta saukur, baking pinuh masak dahareun dina oven. Ngan ngeunaan sagala hal bisa dipanggang, kaasup roti, Manisan, lauk, jangjangan, daging, jeung sayuran . Sanajan biasana nalika urang nyebutkeun aranjeunna bakers atanapi nu maranéhna resep Panggang aranjeunna nuju mindeng ngawangkong ngeunaan Manisan atanapi roti.
Bari nanaon asak dina oven anu téhnisna dipanggang, colloquially baking umumna henteu ngarujuk kana meats atawa sayuran.
Konci Pikeun baking ditangtoskeun
Konci pikeun baking ditangtoskeun bener asalna handap pikeun babandingan ditangtoskeun antara hawa oven jeung waktu baking, nu bisa ditangtukeun ku ukuran atanapi beurat plato nu. Dina ringkes, anu leuwih badag sarta denser item eta, nu panjang eta bakal butuh nepi ka masak, jeung leuwih leutik sarta kirang padet, jeung kirang waktos. Hal padet kawas cheesecake , contona, bakal Panggang suhu luhur mimitina pikeun jumlah pondok tina waktos lajeng Panggang lalaunan dina hawa low pikeun mastikeun malah masak sakuliah. A fillet lauk, kumaha oge, cooks pisan gancang sarta dipanggang dina medium panas pikeun durasi pondok.
Naha Anjeun Kudu Salawasna pre-Panas The Oven
Preheating oven sigana kawas salah sahiji jalma léngkah anu éta rupa pikeun mopohokeun atawa skimp on, tapi nu nuju bener lakukeun disservice pikeun dahareun lamun ngalakukeun.
Paling seuseuh teu panas merata. Ieu ngandung harti yén lamun nyimpen suku anjeun dina oven tiis dahareun anjeun bakal masak unevenly. Conto ieu lamun geus kungsi dipanggang a tumpak cookies jeung layung dina satengah ngabeuleum pan sedengkeun lianna anu masih undercooked, ieu ngandung harti satengah oven anu panas tur satengah oven aya alusna, teu.
Lamun rencanana on masak nanaon ku kapang, kawas loba barang dipanggang, forgetting mun preheat oven hartina jajan anjeun atanapi roti teu naek neuleu. ragi merlukeun panas pikeun ngaktipkeun sarta ngalakukeun hal na.
Hayu urang ngomong yén pangan cooks gancang dina oven preheated, meureun kusabab lamun teu preheat oven kahiji lima belas menit ti anjeun "baking" waktos sabenerna spent lalaki oven nepi ka suhu katuhu. Luar dahareun anjeun dimimitian masak tapi jero geus teu acan keuna sabab éta ngan teu panas cukup dina oven acan.
Hiji aturan hade jempol téh lamun Anjeun ngamimitian assembling piring Anjeun, balikkeun oven on tur nyetel ka hawa nu diperlukeun. Sababaraha pikir ieu téh runtah gas atanapi listrik tapi sabenerna mah. oven anjeun ukur metot énérgi nalika unsur panas geus dipake. Seuseuh kudu thermometers internal nu pastikeun unsur panas ieu ngan dina aktipitas cukup lila tetep oven dina hawa konsisten sangkan eta moal ngan tetep meunang hotter.